Окрошка с мясом на кефире и минералке – вкусная, освежающая похлебка. В традиционном варианте готовят окрошку исключительно на квасе, но так как  у нас с главным Дегустатором небольшие разногласия по поводу кваса. Он любит белый квас, я красный,  оптимальный вариант – подходящий нам обоим кефир. Наконец-то, настали жаркие теплые деньки, на улице потрясающая погода. В такие моменты совсем не хочется наваристых супов, борщей, щей, прохладная окрошка подойдет в самый раз. В моем маленьком кулинарном блоге уже есть несколько душевных рецептов приготовления окрошки, уверена еще один не помешает. Для приготовления понадобится: Свинина -200 гр. Картофель – 3 шт. Редиска – 6 шт. Огурец – 1 шт. Зелень -1 пучок. Куриные яйца…