-
Пицца с морским коктейлем и моцареллой на основе сырых прессованных дрожжей
В поисках самой вкусной пиццы и продолжение моего марафона, я приготовила домашнюю пиццу с морепродуктами, конкретнее с морским коктейлем, получилось очень вкусно. Всем любителям морских гадов посвящается этот душевный рецепт. По своей традиции я буду делать пиццу на основе дрожжевого теста, конечно же, из сырых прессованных дрожжей, так как мне с моим опытом выпечки кажется, что сдоба на этих дрожжах получается пышнее, вкуснее, (бодрее и веселее). Для теста здесь можно использовать дрожжи, воду, муку и соль. Но так как я пеку для своих любимых Дегустаторов, то продуктов на выпечку не жалею, поэтому добавляю обязательно молоко, домашнее куриное яйцо, и тд. Для приготовления понадобится : Мука -350 гр. Молоко теплое -1/2…
-
Домашняя пицца Маргарита с моцареллой, пармезаном и прованскими травами на основе сырых прессованных дрожжей
Марафон приготовления самой вкусной пиццы продолжается и на этот раз я к Вам с домашней пиццей пирогом «Маргарита» с моцареллой и пармезаном. В последнее время все чаще используют пиццу пирог, какая-то новая тенденция, чтобы было вкусно, сытно и что очень важно- много. Для нашего русского народа в пиццериях стали подавать специальный соус, как в Макдональдсе, чтобы доесть толстые края пирога. Хотя, по сути, толстые края предназначены, чтобы держать пиццу было удобнее, но как – же, заплатить за пиццу и не съесть ее всю. В классическом варианте приготовление Маргариты используют только сыр моцарелла, томаты и свежие листья базилика, но я решила добавить немного пармезана и как без прованских трав. Я буквально…
