-
Блинчики с клубникой на основе сырых прессованных дрожжей
Какие только блинчики я не пекла, со сгущенкой, с творогом, с мясом, шоколадные, ажурные и так перечислять можно очень долго. И все эти блинчики в основном без добавления дрожжей, тонкие, практически прозрачные. Так как такие любят мои маленькие Дегустаторы, но сегодня я решила изменить свои принципы, и испечь блинчики с клубникой на основе сырых прессованных дрожжей. Сейчас разгар лета, на улице созрела своя клубника и уже поспевает первая малина, надо не упустить этот момент и максимально насытить организм различными витаминами, что дает нам природа. Блинчики на сырых дрожжах не такие тонкие, но очень вкусные. Так как мы с моим главным Дегустатором остались одни, то пропорции у меня совсем не большие,…
-
Булочки с вареной сгущенкой на основе сырых прессованных дрожжей
Практически каждые выходные я работаю с дрожжевым тестом, пеку булочки, пирожки и тд. , уж больно нравится мне, когда в доме аромат свежей выпечки. И никогда при приготовлении теста я не использую опару, но на этот раз я решила изменить своим принципам, попробовала приготовить тесто на воздушной опаре. Мои ожидания превзошли сами себя, так в тесте намного быстрее проходит реакция и выпечка кажется более воздушной.
-
Вкусные, сдобные пирожки с мясом на основе дрожжевого теста
Если говорить о выпечке, то я люблю сытную сдобу, к примеру пирожки с мясом, курники или расстегаи, что не сказать о моем главном Дегустаторе, ему подавай все сладкое: бисквиты, торты, а если дело касается пирожков, то как минимум они должны быть с яблоком, как максимум с повидлом. Чаще я стараюсь угодить своим домочадцам и готовлю то, что любят они, но сегодня я решила сделать исключение, и побаловать себя. Тут же спешу поделиться с Вами очень душевным и вкусным рецептом пирожков с мясом. В последнее время я увлеклась готовить выпечку на сырых прессованных дрожжах, и сегодня опять же не исключение, только чаще я растворяю дрожжи в теплом молоке, но сегодня я…
