Отбивное мясо в сливках и яйце получается очень нежным и достаточно сочным. Сегодня купили с моим любимым Дегустатором, отличный кусочек свинины, решила поэкспериментировать на кухне. И в привычные отбивные, добавила сливок, получилось очень вкусно. Мясо буквально тает во рту. Большую роль сыграло, что мое мясо было парное, но опять же поправочка, я  покупаю исключительно у одного продавца, и он никогда не подводит. Бывает так, что купишь вроде свежее мясо, но оно оказывается резина резиной, и его не спасут ни сливки, ничего. И виноваты в этом только хозяева того самого поросенка, которого вы едите. Все в неправильном кормлении, возможно экономия на корме или еще что-то в этом роде. Но я не…