-
Жареные подосиновики с картошкой и луком
Всем привет. Жареные подосиновики с картошкой и луком невероятно вкусное и сытное блюдо. А в моем случае блюдо получилось совсем не затратное, так как картофель мы выращиваем свой, а грибочки подарил нам рядом растущий лес. Постоянные читатели уже знают, как я неравнодушно отношусь к лесным грибам. Сегодня мне посчастливилось приготовить блюдо из свежих подосиновиков и подберезовиков. Эти грибочки принес мне мой глубокоуважаемый свекор. Он не только отличный рыболов, но и любитель походить по лесу в поисках грибов. Я же к своему стыду грибник совершенно никакой, хоть и зрение вроде нормальное, но грибы встречаю в лесу редко. Они ловко от меня умеют прятаться. Для приготовления понадобится: Грибы – 0,5 кг. (…
-
Грибы маринованные
Как заготовить на зиму вкусные грибочки,когда в лесу их много и все разнообразные.Начнём с того, что муж мне принёс ведро подберёзовиков, подосиновиков и немного белых грибочков.Желательно отсортировать,но это не такое количество.когда можно сортировать. Если у Вас всего ведро грибов, то стоит сделать такое грибное ассорти. На ведро грибов понадобится: Душистый перец горошком — Пачка, Соль — 10 ст. ложек, Лавровый лист -6,7 шт, Уксус эссенция — 1 ч.ложка на 1,5 литра, Чеснок, где — то 5 зубчиков на 1,5 литров грибов. Все грибочки сначала чистим и режем, а затем моем в несколько водах.Ну а потом в кипяток( в кастрюле 1,3 воды) мы высыпаем свои грибочки и доводим до…