-
Самый удачный рецепт рыбный пирог из свежей кефали пошаговый рецепт с фото
Эта неделя у меня рыбная, так получилось, что недавно я готовила семгу в слоеном тесте, запекала карпа и варила наваристую уху. Сегодня я к вам с очередным рыбным блюдом. Рыбный пирог из свежей кефали. Этот рыбный пирог не оставит равнодушным ни одного любителя вкусно поесть. Он сытный, совсем легок в приготовление. Опять же я решила приготовить этот пирог из слоеного теста. Рекомендую. Для приготовления понадобится. Слоеное тесто -250 гр. Кефаль -1 шт. Луковица -1 шт. Куриное яйцо-1шт. Соль, перец и специи по вкусу. Растительное масло -2 ст.ложка. В первую очередь нужно разделать рыбу. Очищаем от чешуи, вынимаем все внутренности. Отрезаем голову, плавники и хвост. Постоянные читатели знают, что разделкой рыбы…
-
Рыбный пирог с карпом и луком из дрожжевого теста на основе сырых прессованных дрожжей
Мое раннее детство прошло на крайнем севере, где не только жгучие морозы, а также самая вкусная рыба в мире. Только кто побывал на дальнем востоке, поймет меня, как вкусна свежая нельма, чир, чебак и тд. Так как папа мой заядлый рыбак, мама часто готовила рыбные пироги. Пирог с рыбой подавался на центр стола, при помощи острого ножа разрезалась верхушка, ее использовали как хлеб, далее елась сама рыба. Такие пироги запекались с целиковой рыбой, только в готовом виде ее разрезали на порционные кусочки. Сейчас у нас нереально достать такую рыбу, но рыбный пирог вполне можно приготовить. В качестве начинки я предлагаю использовать карпа, желательно того что крупнее, в нем не столько…
