Закуска из кальмаров с маринованным луком очень вкусный салат для любого мероприятия. Секрет в этом блюде, только одно – это лук. Тут главное правильно его замариновать. Для мариновки лука понадобится приблизительно час времени. Для четырех порций необходимо: 400 гр. мороженых кальмаров; 2 луковицы; 100гр. уксуса 9% 2шт. лавровый лист; 1,5 ст. ложки соли; 1,5 ст. ложки сахара; Растительное масло -100гр; Листья салата для украшения. Для начала необходимо приготовить маринад для лука. Залейте пол-литра воды в кастрюлю, дайте ей закипеть, и уже в кипящую воду добавить соли, сахара, уксуса, лавровый лист и масло. Луковицы очистить и порезать на тонкие полукольца, залить маринадом и дать настоятся в течение часа. Приступаем к кальмару.…