Невероятное количество блюд можно приготовить из говяжьей грудинки, из нее можно сварить первые блюда, ее и жарят, тушат и даже умудряются закоптить. Жители Украины и Белоруссии любят из говяжьей грудинки варить борщи, в России больше щи, а в Грузии, конечно же, харчо. Так как говяжья грудинка не жирный продукт, скорее диетический, то ее рекомендуют варить, или тушить. Также ее можно и запечь в духовке, только следует знать, что постоянно в процессе приготовления на противень необходимо подливать бульон или же воду. Если вы хотите, чтобы говяжья грудинка была по настоящему, нежной и мягкой, то следует ее накрывать сверху фольгой. Для приготовления 4х порций говяжьей грудинки запеченной с яблоками нам понадобится два…