-
Сдобные булочки на кефире из сырых прессованных дрожжей
Сегодня необычное воскресенье, а день выборов в России, мой главный Дегустатор – настоящий патриот своей родины и уже в 8 утра убежал голосовать, как бы странно не звучало, но дело политики в нашей семье никогда не обсуждается, и я даже не знаю его политический убеждений. Но – это совсем не важно, главное сегодня для моего любимого патриота Родины я решила испечь булочки на кефире. Сдоба на кефире оказалась очень вкусной, мне кажется кефир с дрожжами идеальная пара, булочки получаются невероятно пышными. Главный Дегустатор оценил мои старания на пять баллов, рекомендую. Для приготовления понадобится: Яйца-3 шт. (2 шт. в тесто и 1 шт. чтобы смазать сверху булочки) Кефир -1 стакан. Дрожжи…
-
Сдобные, пышные французские булочки с сахаром из сырых прессованных дрожжей
Франция славится не только Эйфелевой башней, но и своей выпечкой. О французском хлебе и булочках слагают легенды, и это немудрено. Сдобные французские булочки потрясающе вкусные, чаще их подают на завтрак со сливочным маслом или джемом. Ингредиентов для этих булочек из дрожжевого теста совсем не много, а получаются они восхитительными, мой главный Дегустатор не очень любит выпечку, но эти булочки не оставят равнодушным даже таких приверед. Для приготовления понадобится: Мука -1 кг. Разрыхлитель -1 ч.ложка Соль -1/2 чайной ложки Дрожжи прессованные -30гр. Молоко -1 стакан. Маргарин -1 пачка. Сахар 150 гр. Сливочное масло -50 гр. Яйцо -2 шт. В теплом молоке растворяем дрожжи, добавляем сахар, соль, разрыхлитель, разбиваем одно яйцо, смешиваем…
