Летний, вкусный щавельный суп с яйцом на мясном бульоне понравится всем любителям зеленых супчиков с кислинкой. Готовить его очень быстро и легко, он значительно разнообразит меню ваших первых блюд. Чтобы получилось сытнее, я всегда готовлю такие супы со свинины на кости. Также и вам рекомендую. Для приготовления 4х порций понадобится: 300 гр. свинины на кости; 3 картофелины; 1 морковь; Лук репчатый; 2 сырых куриных яиц; Пучок свежего щавеля; Соль и специи по вкусу; ½ лимона; Для начала необходимо промыть свинину и поставить ее вариться в трехлитровой кастрюле на небольшом огне, периодически снимая пенку. Морковь очистить и потереть на крупной терке, чищеный картофель порезать небольшими брусками. Закинуть в кипящий бульон. Луковицу…