-
Котлеты со сметанным соусом на сковороде
Приветствую всех любителей кулинарного искусства. Котлеты со сметанным соусом на сковороде отличная альтернатива обычным, скучным котлетам. Сметанный соус изумительное дополнение к любимому гарниру, у него приятный вкусовой букет, кисло-сладковатый с острыми пряными нотками. Для приготовления понадобится: Для котлет: Фарш свиной -0,4 кг. Лук репчатый -2 шт. Картофель -1 шт. (не обязательно) Яйцо куриное -1 шт. Хлеб белый – 1 кусочек. Молоко – 50 мл. Соль, перец и специи по вкусу. Для соуса. Сметана – 3 ст.ложки. Томаты протертые или томатная паста -2 ст.ложки. Вода -0,5 литра. Соль – 1/ 2 ч.ложка. Сахар – 1 ч.ложка. Перец черный по вкусу. Мука – 2 ст.ложки. Свиной фарш по своей традиции я перекручиваю…
-
Куриные сердечки в томатном соусе по-корейски
Всем привет. Представляю вашему вниманию еще одно удачное блюдо, которое не оставит равнодушным всех любителей субпродуктов. Куриные сердечки в томатном соусе по-корейски. Сердечки по этому рецепту получаются ароматными, нежными, на вид блюдо яркое и совсем не скучное. А самое интересное, что к этому блюду подойдет совершенно любой гарнир. Еще один важный момент, что для приготовления не нужно никаких экзотических ингредиентов, все очень доступно и не дорого. Рекомендую. Для приготовления понадобится: Куриные сердечки -0,3кг. Лук репчатый -1 шт. Томатный сок -1 стакан (можно развести томатную пасту) Приправа по-корейски -1 пачка. Соль по вкусу. В первую очередь необходимо разделать сердечки, для этого каждое сердце разрезаем вдоль, очищаем от сгустков крови, отрезаем сверху…
-
Немецкий охотничий шницель с сливочным соусом из шампиньонов
Похожие блюда, я готовлю очень часто в разных вариациях, во первых это быстро, всегда получается вкусно, и мой главный Дегустатор очень любит мясо подобного рода, как и любой, нормальный мужчина. Отбитое мясо свинины, курицы или индейки, тут не имеет значения, вкляре или без, все они похожи как и этот охотничий шницель из свинины, но здесь есть своя изюминка, все дело в грибном, сливочном соусе, который подается обязательно к этому шницелю. Немцы называют такой шницель, немецкой котлетой, готовят его чаще из свинины, иногда заменяют ее телятиной. Получается это блюдо очень душевным и всегда съедается на ура. Для приготовления понадобится: Свинина, нарезана тонкими ломтиками как для отбивных-350гр. Яйцо-2шт. Соль, перец и специи…
