Свинина  запеченная в духовке с луком и специями вкусное, сытное блюдо. Это блюдо совсем простое в приготовление, при этом идеально подойдет к праздничному столу в виде основного блюда. Здесь важно выбрать правильный кусок свинины, я в таких блюдах люблю, чтобы была и косточка и мякоть. На этот раз я решила запечь лопатку. Получилось великолепно,  и вкусно как в горячем виде, так и в холодном. Для приготовления понадобится: Свиная лопатка – 2 кг. Лук репчатый -4 шт. Приправа для мяса. Соль, перец. Растительное масло -2 ст.ложки. Свинину размораживаем, промываем под проточной водой, обсушиваем бумажным полотенцем. Репчатый лук очищаем, шинкуем на полукольца. На лист фольги выкладываем половину репчатого лука со специями. На…