Представляю вашему вниманию, невероятно вкусное и нежное рыбное блюдо. Филе рыбы запеченное в сырной панировке. В этом варианте рыба получается очень сочной, сытной. Где сыр вносит особый, непревзойденный штрих. Важно, чтобы сыр был твердого сорта, и хорошей зрелости. Отлично подойдет пармезан от 6 месяцев. Здесь образуется особая сырная панировка, сыр тут не должен легко плавиться и тянуться. Для приготовления понадобится: Рыбное филе – 0,8 кг. Лимон -1/2 шт. Сыр – 100 гр. Панировочные сухари – 3 ст.ложки. Соль, перец и специи по вкусу. Растительное масло -2 ст.ложки. Филе рыбы немного замаринуем в лимонном соке. Для этого в глубокой чашке смешаем соль, перец, растительное масло и сок половины лимона. Окунаем туда…