Весенний салат с редисом и яйцом пашот невероятно витаминное блюдо. В последнее время я увлеклась салатами, где обязательно присутствуют куриные яйца. По вкусу они нейтральны и отлично гармонируют с любыми продуктами. Будь то овощи или мясо. Сегодня у меня не простые отварные яйца, а пашот. В нашей семье они появились с далеких времен великой отечественной войны. В 1945 мой прадед Соколов Григорий Сергеевич был тяжело ранен и в военном госпитале его научил готовить это блюдо один француз. С тех пор это одно из любимых блюд в моем семействе. Удивительный факт. Как вы заметили на фото с прадедом  кошка. По рассказам мамы, после войны это был его лучший друг и собеседник,…