Толстолобик, запеченный в духовке, очень вкусное и ароматное блюдо, которое порадует ваших домочадцев за ужином. Толстолобик – это замечательная, очень крупная, мясистая рыба, которая относится к семейству карповых. В отличие от карпа, толстолобик немного суховат и поэтому если его запекать в духовке желательно обильно промазать майонезом или каким– нибудь соусом. Для приготовления 1 кг. Толстолобика  понадобится: ½ лимона, соль, специи и майонез. Рыбу надо промыть и правильно разделать. Толстолобика очистить от чешуи, отрезать голову, хвост и плавники, распотрошить. Главное, когда будете потрошить, не повредите желчный пузырь, если же такое случилось, постарайтесь максимально удалить те части рыбы, куда он растекся, и затереть потом солью. Сделайте на рыбе несколько разрезов, положите туда…