Всем привет. Представляю вашему вниманию очень вкусные, сочные пельмени на заварном тесте. Сегодня мы с главным Дегустатором прикупили немного свежего мяса. В такие моменты я всегда кручу фарш, и заморозить его у меня не поднимается рука. Поэтому готовлю пельмени, манты, котлеты, жарю чебуреки или беляши. Вообщем пытаюсь максимально реализовать. Люблю блюда из свежих, качественных продуктов. После заморозки получается безусловно вкусно, но все-таки не настолько. Пельмешки по этому рецепту получились душевными, невероятно сочными, а со сметаной просто объедение. Для приготовления понадобится: Для теста: Мука -300 гр. Кипяток -100 мл. Куриное яйцо -1 шт. Соль -1/2 ч.ложки. Растительное масло -2 ст.ложки. Для начинки: Свинина -0,5кг. Лук репчатый -2 шт. Вода -100 гр.…