-
Жареные желудки из индейки
Приветствую всех любителей кулинарии. Жареные желудки из индейки отличное повседневное блюда для семейного ужина. Постоянные читатели уже должны были заметить, что мой главный Дегустатор любитель субпродуктов. Поэтому мне частенько приходится готовить зельц, запекать рульку или жарить отбивные из куриных сердечек. Бесспорно – это все невероятно вкусно, а главное бюджетно. Для приготовления понадобится: Желудки индейки – 0,5кг. Лук репчатый -1 шт. Чеснок -1 зубчик. Соль, перец и специи по вкусу. Растительное масло для жарки – 3 ст.ложки. Желудки промываем под проточной водой. Ставим вариться на умеренный огонь приблизительно на 1,5 часа. За это время пока варятся наши субпродукты, можно приготовить гарнир. В моем случае это картофельное пюре. По истечению времени, воду…
-
Куриные желудки, тушеные в майонезном соусе с чесноком
Мой главный Дегустатор очень любит куриные желудки, поэтому иногда мне приходится их готовить, хотя признаться у меня это блюдо не вызывает восторг, так как все равно сколько их не вари все равно они получаются жестковатыми. Хотя не ко всем субпродуктам я так отношусь, допустим куриную печень или сердечки я просто обожаю. Куриные желудки или куриные «пупки» как их называют в народе, блюдо выходного дня, так как для их приготовления понадобится минимум 2 часа, но при этом минимум продуктов для их приготовления. Для приготовления понадобится: Куриные желудки -1 уп. Луковица -1 шт. Чеснок -3 зубчика. Майонез -100 гр. Соль, перец и специи по вкусу. Есть несколько способов приготовления куриных желудочков, один…
