Салаты

Вкусный винегрет с квашеной капустой

Винегрет с квашеной капустой, такой же популярный салат в России, практически как оливье на новый год. Пожалуй, этот салат самый вкусный и востребованный в каждой русской семье. Винегрет с квашеной капустой своей яркостью украсит обычный ужин, до праздничного стола, и обогатит ваш организм витаминами в осенние, хмурые дни.

Для приготовления понадобится:

  • Картофель -2 шт.;
  • Свекла -2 шт.;
  • Морковь -2 шт.;
  • 1 маринованный огурчик;
  • Капуста квашеная – 150 гр.;
  • 1 небольшая луковица;
  • Соль по вкусу;
  • Растительное масло для заправки;

Овощи необходимо промыть и отварить в мундире.винегретвинегрет1 Свеклу стоит варить в отдельной кастрюле, чтобы другие овощи не окрасились.

Когда овощи сварились, их нужно остудить, очистить от кожуры и нарубить на мелкие кубики.винегрет6винегрет5винегрет2винегрет 3

Выложить все в салатницу, добавить мелко нашинкованный огурец и репчатый лук. винегрет7Квашеную капусту промойте, потом ее стоит хорошенько отжать и добавьте в салат. Заправьте все растительным маслом, посолите. Перемешайте до однородной массы.винегрет 9

Постный салат « Винегрет с квашеной капустой» готов.

Приятного аппетита.

0 0 vote
Article Rating

 

Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x