Блюда из мяса

Картофельная запеканка с фаршем

Картофельная запеканка с фаршем замечательное, универсальное блюдо. В ее состав можно добавить все, что есть в вашем холодильнике: овощи, морепродукты или грибы, в любом случае получится вкусно.

Если вы хотите, как-то разнообразить вечерний ужин в семейном кругу, рекомендую сделать картофельную запеканку с фаршем. Блюдо получается очень вкусным и сытным, у меня получается так, что, запекая картофельную запеканку с фаршем можно накормить не только свою семью из четырех человек, но и угостить близких и друзей. Она получается настолько сытной, что от одного кусочка будешь, сыт весь день.

Для приготовления картофельной запеканки с фаршем понадобится:

  • Картофель -1 кг.
  • Луковица -1 шт.
  • Сливочное масло -100 гр.
  • Растительное масло -3 ст. ложки.
  • Фарш говяжий -0,4 кг.
  • Майонез -100 гр.
  • Сыр твердых сортов -100 гр.
  • Соль, специи и перец по вкусу.

Для начала необходимо отварить картофель. Для этого картофель очищаем, промываем и ставим на огонь в глубокой кастрюле.запеканка Воды в кастрюле должно быть столько, чтобы полностью покрывала картофель. Чтобы картофель отварился быстрее, его стоит разрезать на 2 -3 части.Как только картофель закипел, его солим и варим до такой степени, пока он не будет мягким.

Когда картофель сварится, воду сливаем. Добавляем 50 гр. сливочного масла и мнем при помощи толкушки.запеканка 1 Чтобы картофель стал еще более мягким можно добавить немного теплого молока, но это уже по желанию.

Сыр трем на мелкой терке.запеканка 2

Луковицу очищаем, режем на полукольца.запеканка 12 В сковороду кладем сливочное масло, когда оно начнет таить,запеканка 8 бросаем туда нашинкованный лук,запеканка9 затем фарш и обжариваем его до готовности. Не забываем посолить, поперчить и добавить специи.запеканка 10

В форму для запекания наливаем немного растительного масла. На дно выкладываем картофельное пюре,запеканка 11 сверху слой из обжаренного с луком фарша. запеканка 13Замазываем все майонезом.запеканка 5 И слой тертого сыра.запеканка 3

Ставим картофельную запеканку в разогретую духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.запеканка 4 Сыр должен растаять и образовать аппетитную корочку.запеканка 6

Подавать картофельную запеканку с фаршем рекомендую горячей с салатом из свежих овощей.

Приятного аппетита.

 

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о