Шашлык из баранины с уксусом

Всем приветик. Сегодня у меня необычный день, а день рождение моей дочурки. Традиционно мы готовим в такие дни шашлык и на этот раз не исключение. Представляю вашему вниманию шашлык из баранины с уксусом.

Постоянные читатели уже знают, что буквально на днях я приобрела великолепного молодого барашка, из которого приготовила вкуснейшую шурпу. Теперь есть прекрасный повод для шашлыка.

Существует масса рецептов приготовления этого замечательного блюда, мы же выбрали самый простой.

И так приступим.

Для приготовления понадобится:

• Баранина -2 кг.
• Лук репчатый -0,5 кг.
• Уксус 9%- 100 мл.
• Вода -100 мл.
• Соль – 2 чайной ложки.
• Перец черный – 2 ч. ложки.
• Приправа для шашлыка – 1 пачка (по желанию)

Баранину разделываем на порционные кусочки. У меня несколько кусочков получилось на кости, ребрышки.

Мясо промываем, перекладываем в глубокую плошку.

Репчатый лук очищаем, шинкуем на полукольца.

Добавляем соль, перец и специи. Все перемешиваем вместе с уксусом и водой.

Оставляем мариноваться в прохладном месте, приблизительно на 4 часа.

Спустя время разжигаем угли и жарим на шампурах или на  решетке.

Шашлык из баранины с уксусом готов, наслаждайтесь вкусом. Приятного аппетита.

P.S. Всем спасибо за просмотр, лайки и подписку на канал!