Блюда из мяса

Свиная рулька -запеченная в духовке

image         Сама свиная рулька готовится очень долго, это блюдо выходного дня, когда можно себе позволить приготовление ужина или обеда потратив на готовку около 4 часов своего времени. Но на вкус, свиная рулька, изумительна. Так что, можно себя побаловать раз в месяц, тем более стоит на рынке она намного дешевле, чем кусок лопатки или шейки.

Для приготовления нам понадобится:

  • Свиная рулька;
  • Соль;
  • Специи;
  • 2 зубчика чеснока;

Заливаем свиную рульку водой, солим, добавляем специи по вкусу и томим на маленьком огне 2-2,5 часа до полу готовности. Когда рулька почти готова вынимаем ее из бульона и кладем в форму для запекания, предварительно смазав форму растительным маслом.

Чеснок мелко шинкуем, протыкаем рульку острым ножом с разных сторон и нашпиговываем ее чесноком. Ставим форму в хорошо разогретую духовку и поджариваем там еще минут 30 до полной готовности. Вот и все свиная рулька готова. Можно заодно нашинковать картофель на крупные аппетитные ломтики и запечь вместе с рулькой, и не ломать голову над гарниром.

Приятного аппетита!

 

2
Оставить комментарий

avatar
2 Цепочка комментария
0 Ответы по цепочке
0 Последователи
 
Популярнейший комментарий
Цепочка актуального комментария
0 Авторы комментариев
Пряная рулька с овощами в квасной заливке. - Вкусное домаБаранина тушеная с овощами (морковью, репой и луком) - Вкусное дома Авторы недавних комментариев
  Подписаться  
новее старее большинство голосов
Уведомление о
trackback

[…] настолько отличается от традиционного вкуса свинины и говядины, что если вы первый раз пробуете блюдо из […]

trackback

[…] в прохладном виде с хреном или горчицей. Так и пряная рулька с овощами замечательно подходит под закуску к пиву и […]