Вкусный салат из куриной печенки

Всем привет. Сегодня у меня для вас очень простой и невероятно вкусный салат из куриной печенки.

Для меня куриная печенка один из самых любимых субпродуктов, которые есть в курице. Важно, что стоит она совсем не дорого, и вкусных блюд из нее можно приготовить массу. К примеру куриный паштет, очень вкусная закуска или этот сытный салатик.

Блюдо получилось вкусным, при этом  совсем не тяжелым. Так как в составе этого салата присутствует яблоко, оно придаст блюду не только свежесть, а также легкость. Готовить этот салат легко и просто, справиться даже самый неопытный кулинар. Рекомендую.

Для приготовления понадобится:

• Куриная печенка -300 гр.
• Яйца -3 шт.
• Яблоко -2 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Чеснок – 3 зубчика.
• Майонез для заправки -2 ст.ложки.
• Соль и перец по вкусу.

Куриную печенку отвариваем или обжариваем на сковороде. Тут выбор исключительно за вами. Здесь понадобится буквально 15 минут. Предварительно рекомендую замочить печенку в молоке, хотя бы минут на пять.  У молока есть волшебное свойство, оно делает печенку в разы нежнее и мягче.

Параллельно отвариваем морковь и куриные яйца вкрутую.

Все ингредиенты остужаем.

Куриную печень нарезаем соломкой, отправляем в салатницу. Куриные яйца очищаем, нарезаем на небольшие произвольные кусочки, также отправляем в салатник.

Морковь также можно порезать соломкой или как вариант натереть на крупной терке.

Яблоки в этом салате я рекомендую взять кисло — сладкого сорта, такие как голден или гренни смит. Также трем на крупной терке.

Перемешиваем все с майонезом, добавляем чеснок, соль и перец.

Вкусный салат из куриной печенки готов. Наслаждайтесь вкусом. Приятного аппетита.