Блюда из овощей
-
Вкуснейшие фаршированные болгарские перцы
Всем привет. Представляю вашему вниманию вкуснейшие фаршированные болгарские перцы. Так как сейчас изобилие овощей с привлекательной ценой ( сущие копейки), то это сезонное блюдо невероятно актуальное и возможно многим пригодится. Сегодня у меня необычные перцы, а с очень вкусной заливкой ( подливой), съедается все на ура. Очень вкусно. Рекомендую. Болгарские перцы представленные в этом рецепте, выращенные на моем маленьком приусадебном участке. Обратите внимание, один перец фиолетового цвета, будто баклажан, впервые встречаю такой. Для приготовления понадобится: Фарш свиной -0,5 кг; Рис — 50 гр; Лук репчатый — 4 шт; Помидоры — 4 шт ; Морковь — 3 шт; Кетчуп — 2 ст. ; Сметана — 2 ст. ложки; Чеснок -2 зубчика;…
-
Оладьи из кабачков со свиным фаршем
Всем привет. Сегодня у меня блюдо для всех любителей замечательного овоща под названием «кабачок». Представляю вашему вниманию оладьи из кабачков со свиным фаршем. В этом рецепте я использую свиной фарш, в котором уже присутствуют специи и репчатый лук. Но его с легкостью можно заменить на любой другой фарш, купаты или колбаски для жарки. Оладьи по этому рецепту получаются значительно сытные, их даже можно отнести к категории самостоятельного блюда, к которому не требуется гарнир. Рецепт чрезвычайно простой, с ним справится даже самый юный кулинар. Единственное, очень важный момент в рецепте, из натертых кабачков необходимо удалить лишнюю влагу. Для приготовления понадобится: Кабачки – (2 маленьких или один большой как у меня) Фарш…
-
Очень вкусные помидоры в собственном соку на зиму
Всем приветик. Представляю вашему вниманию очень вкусные помидоры в собственном соку на зиму. Рецептов заготовок помидор на зиму существует огромное множество, и все они, безусловно, вкусные. Этот рецепт занимает в моем сердце особое место, так как съедаются не только помидоры, а также выпивается весь сок. Вкуснотища одним словом. А самое интересное, что для этого рецепта понадобится только 2 ингредиента: помидоры и соль. Рекомендую. Для приготовления понадобится: Помидоры- 5 кг. Соль -2 ст. ложки на 1.5 литра сока. ( с учетом, что 1,5 литра сока понадобится на 3х литровую банку помидор) В первую очередь тщательно промываем банки с пищевой содой, при этом обращаем внимания, чтобы не было трещин и сколов на…
-
Вкуснейшие помидоры черри под снегом с чесноком на зиму
Приветствую дорогие подписчики и гости. Сегодня у меня для вас вкуснейшие помидоры черри под снегом с чесноком на зиму. От этих маленьких помидорчиков невозможно оторваться, если открыть одну маленькую баночку, то не успокоитесь, пока банка не будет пуста. Невероятно вкусные в меру остренькие, сладковато-пряные. Просто объедение. Для приготовления понадобится: Помидоры черри -1 кг. Чеснок -7-8 зубчиков. Для маринада: Вода -1 литр. Сахар -2.5 ст.ложек. Соль -1 ст.ложка. Уксус 9% -1 ст.ложка. Спелые помидоры тщательно промываем. Делаем несколько проколов при помощи зубочистки. Перекладываем томаты в чистые, обработанные банки. Чеснок очищаем, промываем под проточной водой. Мелко измельчаем при помощи измельчителя или кухонного комбайна. Давить через пресс не рекомендую. Помидоры заливаем кипятком, оставляем…
-
Манты из тыквы на заварном тесте
Приветствую всех. Сегодня у меня для Вас невероятно полезное и вкусное блюдо. Представляю вашему вниманию манты из тыквы на заварном тесте. Такой овощ как тыква я открыла для себя сравнительно недавно, буквально пару лет назад. Я даже не подозревала, сколько вкуснейших блюд можно приготовить из этого оранжевого овоща. Самое удивительное, что тыква обладает огромным количеством каротина, железа и различных витаминов. Это буквально клад для нашего организма. Для заметки. Каротин – природный антиоксидант, который очищает наш организм от различных радикалов, особенно хорошо чистит печень. И если вы хоть иногда употребляете алкоголь, то тыква незаменима и должна присутствовать в вашем рационе. Манты из тыквы получились очень вкусными, сочными и сытными. И если…
-
Вкуснейшая борщевая заправка на зиму
Всем привет. Представляю вашему вниманию вкуснейшую борщевую заправку на зиму. Постоянные читатели уже давно должны заметить, как я неравнодушна к первому блюду под названием «Борщ». А так как борщ относится к категории блюдо выходного дня и требует достаточно много времени для приготовления. То как палочка-выручалочка придёт на помощь борщевая заправка. Останется только сварить мясной бульон, добавить картофель и капусту. И вкуснейшее первое блюдо готово. Для приготовления: Свекла -2 кг. Морковь -1 кг. Лук репчатый -1 кг. Перец болгарский -0,5 кг. Помидоры – 1 кг. Чеснок -2 головки. Томатная паста -3 ст.ложки. Укроп – 1 большой пучок. Лавровый лист -3 шт. Перец горошком -5 шт. Растительное масло -1/2 бутылки (0,5 литра)…
