Блюда из рыбы
-
Филе рыбы запеченное в сырной панировке пошаговый рецепт с фото
Представляю вашему вниманию, невероятно вкусное и нежное рыбное блюдо. Филе рыбы запеченное в сырной панировке. В этом варианте рыба получается очень сочной, сытной. Где сыр вносит особый, непревзойденный штрих. Важно, чтобы сыр был твердого сорта, и хорошей зрелости. Отлично подойдет пармезан от 6 месяцев. Здесь образуется особая сырная панировка, сыр тут не должен легко плавиться и тянуться. Для приготовления понадобится: Рыбное филе – 0,8 кг. Лимон -1/2 шт. Сыр – 100 гр. Панировочные сухари – 3 ст.ложки. Соль, перец и специи по вкусу. Растительное масло -2 ст.ложки. Филе рыбы немного замаринуем в лимонном соке. Для этого в глубокой чашке смешаем соль, перец, растительное масло и сок половины лимона. Окунаем туда…
-
Фаршированная кефаль в духовке целиком луком и морковью пошаговый рецепт с фото
Сегодня 23 февраля, день защитников отечества! С чем я поздравляю всех своих читателей. Уверена, что каждая вторая половинка подарила своим защитникам, как минимум невероятно вкусный ужин. Представляю вашему вниманию фаршированная кефаль в духовке целиком луком и морковью. Это потрясающе вкусное блюдо. Хотя, стоит немного повозиться с разделкой рыбы, но оно того стоит. Кефаль рыба нежная, практически без косточек и для фарширования подходит идеально. Рекомендую. Для приготовления понадобится: Кефаль-1шт. Морковь -1 шт. Лук репчатый -1 шт. Хлеб белый -1 кусочек. Молоко -100 мл. Лимон – ¼ шт. Соль, перец и специи по вкусу. Растительное масло для жарки. В первую очередь необходимо разделать рыбу. Очистить ее от чешуи, плавников. Разрезать вдоль брюха…
-
Фишен чисп из филе судака жаренные во фритюре пошаговый рецепт с фото
Фишен чипс – не признанное национальное блюдо Англии. Для местных жителей Англии это настолько близкое блюдо, как для нас шаурма. Сегодня я к вам с настоящими фишен чисп из филе судака жаренные во фритюре. Фишен чипс – сытное, рыбное блюдо, которое в идеале подойдет с картофелем в виде гарнира. Но моему главному Дегустатору такие чипсы из рыбы понравились со сладким чаем. Тоже как вариант, рекомендую. Для приготовления понадобится: Филе судака -300 гр. Молоко -1 стакан. Яйцо куриное -1 шт. Мука -3 ст. ложки с горкой. Соль щепотка. Чеснок -2 зубчика. Крахмал – 1 ст.ложка. Растительное масло для жарки. Филе судака размораживаем, очищаем от кожи. Нарезаем на небольшие порционные кусочки. Чеснок…
-
Самый романтический слоеный салат из семги и свежего огурца пошаговый рецепт с фото
Представляю вашему вниманию самый романтический, слоеный салат из семги и свежего огурца. Романтический, так как приготовлен в виде сердца, ведь его я готовила с невероятной любовью, для главного Дегустатора. 14 февраля, как известно день святого Валентина, день всех влюбленных. У нас с главным Дегустатором в этот день, всегда тихий, романтический вечер. Устраиваем друг другу маленькие, приятные сюрпризы. Для приготовления понадобится: Куриные яйца -2 шт. Семга слабосоленая – 100 гр. Сыр -30 гр. Огурец свежий -1 шт. Майонез -100 мл. Соль, перец по вкусу. Как Вы заметили, тут совсем мало ингредиентов. И этого вполне достаточно, салат получается очень сытным из-за красной рыбы. Как известно, она достаточно калорийная. Куриные яйца отвариваем вкрутую.…
-
Карп запеченный в духовке рецепт вкуснее не бывает с репчатым луком и лимоном пошаговый рецепт с фото
Рыбная неделя подходит к концу и завершающим блюдом будет карп запеченный в духовке рецепт вкуснее не бывает. Сегодня я буду ее запекать с лимоном и репчатым луком. Очень простое, сытное и невероятно вкусное блюдо. Минимум ингредиентов и хлопот, обожаю такие рецепты, когда блюдо получается великолепным, при этом на кухне была пять минут и вся семья сыта. Для приготовления понадобится: Карп -1 шт. Лук репчатый -2 шт. Лимон – ½ шт. Соль, перец и специи по вкусу. Растительное масло -2 ст.ложки. Как вы уже заметили, моя рыба уже разделана, промыта и у нее нет головы и хвоста. Так как из этого этих частей я приготовила невероятно вкусную уху из карпа. Так…
-
Наваристая уха из карпа с пшеном самый вкусный пошаговый рецепт с фото
На этой рыбной неделе, что только я не готовила и запекала кефаль в духовке, готовила рыбный пирог, даже умудрилась приготовить суши из белой рыбы с крабовой начинки. Теперь настало время для моей самой любимой рыбы – карп. Наваристая уха из карпа с пшеном получилась великолепной. Мы с главным Дегустатором приобрели замечательного карпа, он оказался невероятно огромным. С учетом нас двоих, 3х килограмм рыбы много, поэтому из головы и хвоста, я решила приготовить наваристую уху. А остальную, основную часть рыбы запечь в духовке. Для приготовления понадобится: Карп – у меня голова и хвост. Картофель -4 шт. Морковь -1 шт. Луковица -1 шт. Пшено -1 ст.ложка. Лавровый лист -1шт. Перец горошком -2…
