Десерты
-
Тонкие блинчики на молоке
Я очень часто готовлю такие блинчики, поэтому решила посвятить им целый пост. Готовить их очень просто, минимум продуктов и идеальные, тонкие блинчики готовы для совершенно любой начинки, пример как блинчики с мясом. Мой любимый дегустатор очень уважает такие блинчики на завтрак со сгущенкой. Пеку такие блинчики уже много времени, приблизительно лет пять. За счет того, что в этом рецепте мало муки, то тесто получается жидким, что делает блинчики очень тонкими, практически невесомыми. А сливочное масло придает блинчикам поистине роскошный вкус. Такие блинчики с легкостью растекаются на сковороде и свободно переворачиваются, никаких комочков. Заметьте, в этом рецепте нет соды и всяких ненужных порошков, все ингредиенты простые и очень доступные. Просто идеальные…
-
Вкусные пампушки с чесноком к борщу
Первый раз попробовала пампушки с чесноком, когда отдыхали с супругом в Ялте, тогда я не увлекалась кулинарией и даже не представляла себе, что это такое. Поэтому когда мы заказывали в местном ресторанчике украинский борщ с пампушками, то к нему я еще заказала пару кусочков хлеба, почему-то в моей голове были мысли, что пампушки это галушки и они обязательно должны плавать в борще. И какого было мое удивление, что это вкусные, свежеиспеченные булочки с чесноком, которые такие вкусные с борщом, что вам и не передать. Теперь я сама с удовольствием пеку эти булочки, и с каждым разом с улыбкой вспоминаю те пампушки с чесноком, которые я пробовала в Ялте. Маленькие, вкусные…
-
Пирожки с домашним повидлом на дрожжевом тесте.
Пирожки с повидлом мое самое любимое лакомство из далекого детства. Удивительно, но мой любимый дегустатор, у которого бабушка пекла каждый божий день, не любит выпечку, и поэтому я стараюсь печь по воскресеньям, чтобы на утро угостить моих вечно голодных коллег по работе. Этим замечательным рецептом со мной поделилась одна замечательная знакомая, у которой в буквальном смысле приготовление дома настоящий профессионализм, увлекается поварским искусством. По этому рецепту, получается всегда очень вкусно, и не может быть по другому. Поэтому, даже если вы не умеете печь, но всегда хотели научиться, то для начинающих хозяек этот рецепт на заметку. У меня домашнее повидло из слив и яблок, оно очень густое и вкусное, поэтому, когда…
-
Плетенка с яблоками на дрожжевом тесте в домашних условиях.
Хотя на улице выпал первый снег, но сезон яблок еще не окончился. Яблоки на рынках очень дешевые, а у многих остались еще осенние запасы садовых яблочек. Поэтому этот замечательный и легкий в приготовлении рецепт будет, кстати, для воскресного десерта к чаю. В такую плетенку из яблок можно добавить корицу по вкусу и чернослив, сочетание замечательное, но мой любимый дегустатор не уважает корицу, поэтому моя плетенка очень простая в ней нет ничего лишнего, только яблоки и сахар. Получается очень вкусно и сочно. Для приготовления понадобится: Начинка: Яблоки -3 шт. небольшие. Сахарный песок -4 ст. ложки. Панировочные сухари -1 ст. ложка.( Панировочные сухари здесь нужны, чтобы впиталась лишняя влага от яблок, а…
-
Рулет с маком на основе дрожжевого теста.
Раньше я была уверена, что приготовить что-то на основе дрожжевого теста очень сложно и практически невозможно с моей старой газовой плитой. Но, оказалось, существуют замечательные рецепты как этот, в котором не нужно ждать много времени, чтобы приготовить быстрый рулет с маком, причем этот рецепт подойдет для выпечки в ежедневном режиме. Быстро, вкусно и совсем не дорого. А если у вас под рукой есть хлебопечка, то такое рулет можно назвать ленивым, как голубцы, практически не пачкаешь руки, готовишь себе вкусный ужин, а десерт к чаю получается как- бы между делом. Для приготовления понадобится: Мука -250 гр. Молоко -1/2 стакан. Сахар -2 ст. ложки. 1 чайная ложка сухих дрожжей, замечательно подойдет сафмомент.…
-
Домашние кексы из творожного теста с изюмом
Рецепт домашнего кекса из творожного теста с изюмом очень просто и по вкусу получается превосходно. Для приготовления понадобится буквально 45 минут, и вкусный десерт к чаю готов. Так как закончился мой отпуск, то выпекать всякие вкусности мне приходится только в свой выходной. Поэтому я не упускаю этот шанс, чтобы очередной раз порадовать своих деток вкусным десертом. Не имеет значение, будет ли это шарлотка или бисквитный рулет с абрикосовой начинкой, главное что приготовлено с любовью. Для приготовления 20 домашних кексов с изюмом понадобится: Мука-400 гр. Яйцо -2 шт. Творог-200 гр. Сахар -200 гр. Сливочное масло -200 гр. или маргарин. Разрыхлитель -0,5 чайной ложки. Ванилин -1 пачка. Сода 1 чайная ложка гашеная…
