Салаты
-
Винегрет из овощей с майонезной заправкой
В моем представлении винегрет заправляют исключительно растительным маслом и никак по-другому, так готовила моя бабушка, потом мама и, конечно же, я. Пока одна из моих коллег не угостила меня этим салатом, заправленным майонезом, только здесь нет капусты, вкус винегрета значительно изменился и мне очень понравился. Так как сейчас сезон овощей в изобилии, то этот салат очень актуальный, рекомендую. Для приготовления понадобится: Свекла -1 шт. Картофель -2 шт. Луковица -1 шт. Огурец соленый -1шт. Зеленый горошек -1банка. Морковь -1шт. Майонез -50 мл. Свеклу, картофель и морковь промываем. Отвариваем до готовности. Свеклу варим в отдельной кастрюле, чтобы не окрасить другие овощи. Остужаем, очищаем и нарезаем на небольшие брусочки. Лук мелко шинкуем, соленый…
-
Слоеный салат из ананасов и копченой курицы
Давненько в моем блоге я не писала рецепты слоеных салатов. Все потому что сейчас конец августа и практически в каждом доме, на каждом столе в изобилии огурцы, помидоры, болгарские перцы, все натуральное, выращенное на приусадебных участках или дачах. Когда всеми любимые овощи в такой доступности, то речь о других салатах кроме овощных не идет. Но сказать по правде, такие салаты мне немножко надоели, и чтобы как-то разнообразить свой привычный рацион питания, я решила приготовить слоеный салат из ананасов и копченой курицы. Этот салат очень простой в приготовлении, достаточно сочный и невероятно сытный, прекрасно подойдет для праздничной закуски. Вобщем, дорогие читатели, однозначно рекомендую. Для приготовления понадобится: Ананасы кусочками -1 банка. Яйцо…
-
Баклажаны фаршированные грецкими орехами и чесноком по-грузински
Постоянные читатели уже знают, что у меня есть замечательная грузинская подруга, которая всю свою жизнь прожила в Тбилиси. Буквально недавно мы с главным Дегустатором были у нее в гостях. По своей традиции, она как обычно угощала нас грузинскими блюдами. Только благодаря ее искусству вкусно готовить национальные блюда, она открыла для нас потрясающую грузинскую кухню. Теперь нам непременно стоит побывать в этой удивительной стране. На этот раз, она угощала нас потрясающим блюдом, которым спешу поделиться с Вами. Баклажаны фаршированные грецкими орехами и чесноком по-грузински обязательно стоит попробовать приготовить. Эта холодная закуска не только вкусная, но также очень полезная, и сытная. Всем любителям фиолетового овоща посвящается. Для приготовления понадобится: Баклажаны -3 шт.…
-
Хрустящие тигровые креветки под сырной панировкой с чесноком
Чемпионат мира по футболу продолжается, и сегодня Россия будет играть против Хорватии. Так как мы с супругом ярые болельщики, и дома у нас настоящая фан-зона, то к этому событию я решила приготовить хрустящие тигровые креветки под сырной панировкой с чесноком. Идеальная закуска к пенному напитку или просто к ужину. Кажется, креветки такие маленькие и сколько их не приготовь-то, будет ощущение, что их мало. Но на самом деле, креветки достаточно калорийные и ими можно заменить полноценный ужин. Если у Вас нет тигровых креветок, то их можно заменить совершенно любыми другими. В любом случае получится очень вкусно. Для приготовления понадобится: Тигровые креветки – 1 уп. (400гр.) Сыр пармезан -50 гр. Мука…
-
Салат из отварной свеклы с черносливом и чесноком
Свекла один из любимых моих овощей, я не представляю свою жизнь без вкусного наваристого борща или классической селедки под шубой и везде этот овощ занимает значимое место в каждом из этих блюд. Сегодня я к Вам с очень простым салатом из свеклы и чернослива. Люблю такие салаты, где для приготовления надо меньше пяти минут, и нет ничего экзотического и заморского, все очень доступно и просто. В последнее время, чаще стали продавать уже вареную и очищенную свеклу, что в разы сокращает приготовление различных салатов, но я не сторонник покупать такие продукты, мне проще отварить свеклу самой, на это у меня есть время. Для приготовления понадобится: Свекла -2 шт. Чеснок -3 зубчика.…
-
Королевский салат с крабовыми палочками и ржаными сухариками
Сегодня необычный день в моей семье, а день рождение нашей любимой дочки, ей исполнилось 11 лет, как быстро и незаметно пролетело время. Я отчетливо помню, как мы с нетерпением ждали ее появления на свет, тогда мой главный Дегустатор был на сессии, и благодаря ее рождению, он сдал экзамен по экономике автоматом. Такие моменты самые счастливые для нас родителей. В честь этого семейного праздника я весь день кашеварю, режу салаты, мариную шашлык, и одновременно пеку бисквитный торт. На различные праздники я стараюсь придумать что-нибудь новое, уйти от традиционных салатов оливье или селедки под шубой, поэтому с радостью предлагаю Вашему вниманию «Королевский салат с крабовыми палочками и ржаными сухариками», он простой в…
