Закуски
-
Запеченные яйца в духовке пошаговый рецепт с фото
Всем приветик. Сегодня у меня на завтрак запеченные яйца в духовке, проще говоря, французские яйца кокот. Еще один небанальный способ приготовления яичницы, который удивит всех ваших домочадцев. Запекать яйца я буду в кокотницах. Кокотница – небольшой керамический или металлический ковшик ( похожий на детскую игрушечную посуду) в котором запекают жульен. Как и в обычную традиционную яичницу, здесь можно добавлять различные начинки, в виде бекона, овощей, зелени. Вообщем, все то, что вы любите. Каждый раз убеждаюсь, что в кулинарии важную роль играет «Эстетика». Вроде по сущности обычные куриные яйца, но в этой вариации они вызывают восторг. Не мудрено, что это блюдо придумали французы. Пробуйте, и ваш завтрак пройдет веселее. Для приготовления…
-
Витаминный хрустящий салат из огурцов пошаговый рецепт с фото
Всем привет. Постоянные читатели уже знают, что сегодня на ужин у меня бефстроганов с грибами. А к такому блюду идеально подойдет витаминный, хрустящий салат из огурцов. Рецепт невероятно простой и минималистичный. По сути, тут важным и практически единственным ингредиентом является огурец. Друзья, если в холодильнике осталось всего пара огурчиков, то этот салат палочка выручалочка. Рекомендую. Для приготовления понадобится: Огурцы -2 шт. Укроп – несколько веточек. Сахар -1 ст.ложка. Соль- ½ ч.ложки. Вода -100 мл. Уксус 9%- 1 ст.ложка. ( Желательно яблочный) Перец черный по вкусу. В первую очередь готовим маринад. Для этого в кастрюлю с водой добавляем сахар, соль, воду и уксус. Доводим все до кипения, чтобы кристаллики сахара и…
-
Яичница жареная в хлебе пошаговый рецепт
Всем привет. Сегодня у меня для вас необычная яичница, а именно яичница жареная в хлебе. Быстрый, вкусный и универсальный завтрак, для приготовления которого потребуется всего 10 минут. Впервые увидела это блюдо много лет назад по телевизору, где рассказывалось о кошерной кухне. И только сейчас, спустя столько времени вспомнила про это блюдо, решила приготовить. Друзья, это отличная альтернатива обычной глазуньи или поднадоевшему омлету. Причем форму в хлебе можно вырезать совершенно любую, романтическую в виде сердца или, просто кружок, тут уж дело фантазии. Для приготовления 1 порции понадобится: Яйцо куриное -1 шт. Хлеб белый – 1 кусочек. Соль, перец по вкусу. Зелень при подаче – у меня укроп. Отрезаем кусочек белого хлеба.…
-
Гренки из белого хлеба и яиц пошаговый рецепт с фото
Всем привет. Представляю вашему вниманию невероятно вкусные гренки из белого хлеба и яиц. Эти гренки мои дети просто обожают, они хороши во время завтрака или во время перекуса, как закуска к чаю. Постоянные читатели уже знают, что я живу в частном секторе. Так вот моя любимая свекровь держит своих курочек и периодически снабжает нас свежими куриными яйцами. Мне, безусловно, это нравится, но в последнее время что-то частенько она стала нас баловать. Я, наверное, открою свой мини бизнес, и буду их реализовать продажей. Это конечно шутка про бизнес, но вот блюд с участием куриных яиц значительно прибавится. Так как оказалось у меня в наличие более 100 шт. Для приготовления понадобится: Батон…
-
Блинчики на сметане и молоке пошаговый рецепт с фото
Блинчики на сметане и молоке не оставят равнодушными всех любителей вкусной, домашней выпечки. Хотя в моем кулинарном блоге есть уже десяток неплохих рецептов блинчиков, уверена еще один не помешает. Пришла мне сегодня посылка из одного интернет магазина с новенькой блинной сковородкой. Мне как и всем представителям шопоголиков просто необходимо сразу же ее использовать по назначению. Правда написано на ней, что сковорода для пиццы почему-то. Испытание своё эта кухонная утварь прошла на все 100. Ничего не прилипает, вполне сойдет за свои 974 рубля. Блинчики на сметане значительно нежнее и мягче простых блинов на молоке. Во вкусе присутствует небольшая, совсем ненавязчивая кислинка, которая придает неповторимый вкус блинчиков. Мне блинчики очень понравились. Рекомендую.…
-
Салат из редиски и зеленого лука
Приветик всем. Весна в самом разгаре, как же я люблю май, когда цветут сады. Наконец-то, Друзья, на моем приусадебном участке созрела первая редиска. В честь этого события представляю вашему вниманию салат из редиски и зеленого лука. Хотя в моем холодильнике есть огурцы и помидоры, но мне захотелось именно яркого, хрустящего салата, где главным и практически единственным ингредиентом является редис. Салатик приятный, легкий и весенний. Для приготовления понадобится: Редис – 10-15 шт. Лук зеленый – 1 пучок Укроп – 1 пучок. Петрушка – несколько веточек. Соль, перец по вкусу. Оливковое масло для заправки. Редис промываем, нарезаем на небольшие кружочки. Перекладываем все в салатницу. Зеленый лук также промываем под проточной водой. Немного…
