Лодочки из слоеного теста с картофелем и свиным мясом приготовленные в духовке с сырной корочкой

Еще один способ приготовления душевного, сытного ужина в виде лодочек из слоеного теста с начинкой хочу представить Вам. В качестве начинки предлагаю картофельное пюре и обжаренное мясо. Мне нравится такие рецепты, где начинку можно менять в соответствие того, что имеется в Вашем холодильнике и вкусный, сытный ужин готов. Блюдо получается достаточно сытным, поэтому если готовить для двоих,  один пласт слоеного теста будет достаточно, чтобы приготовить 4 крупных лодочки. Такие рецепты хороши, если у Вас осталось картофельное пюре после сытного обеда или жареное мясо, куриная грудка, тогда приготовить ужин станет вдвойне проще.

 Для приготовления 2х порций  понадобится:

• Картофельное -3 шт.
• Сливочное масло -30 гр ( Для картофельного пюре)
• Молоко -30 мл. ( Для картофельного пюре)
• Лук -1 шт.
• Свинина -150 гр.
• Сыр -100 гр.
• Слоеное бездрожжевое тесто -1 пласт (250 гр.)
• Соль, перец и специи по вкусу.
• Яйцо -1 шт.

Картофель очищаем, отвариваем, превращаем его в пюре, при помощи толкушки. Свинину нарезаем в тонкую  соломку, как для бефстроганов. Лук мелко шинкуем. Обжариваем лук и свинину на сковороде, практически до готовности, периодически помешивая. Не забываем посолить, добавить любимых специй.

Тесто размораживаем, раскатываем пласт теста скалкой, разрезаем на 4 части. Каждую часть соединяем в виде лодочек. На дно выкладываем картофельное пюре, следом обжаренное мясо с луком. Сверху посыпаем тертым сыром.

Выкладываем лодочки с начинкой в форму для запекания, промазываем открытые участки взбитым до однородной массы яйцом.

Отправляем запекаться в хорошо разогретую духовку 2на 20 минут при температуре 180 градусов.

Лодочки из слоеного бездрожжевого теста с картофелем и свиным мясом готовы.

Наслаждайтесь вкусом. Приятного аппетита.