Невероятно вкусная паста с ветчиной и сыром пошаговый рецепт с фото

 Паста с ветчиной и сыром вкуснейшее блюдо с итальянскими нотками. Готовить это блюдо элементарно, его можно смело отнести к категории, если ужин быстро нужен.

Минимум 20 минут вам потребуется, чтобы накормить семью. При этом ингредиенты настолько простые, что найдутся в каждом холодильнике. У меня уже есть рецепт приготовления пасты с грибами и свининой, уверена еще один не помешает.

Для приготовления понадобится:

• Ветчина -100 гр.
• Куриное яйцо -1 шт.
• Майонез -30 гр.
• Сыр -50 гр.
• Сливки -100 гр. ( или высокой жирности молоко)
• Растительное масло -2 ст.ложки.
• Вода -50 мл.
• Соль, перец по вкусу.

Для пасты:

• Макароны -300 гр. (желательно спагетти)
• Сливочное масло -30 гр.
• Соль по вкусу.

Готовим пасту.

Для этого в соленую кипящую воду забрасываем макароны и варим их по инструкции, как написано на пачке. Варить ли до состояния «альденте» — немного сырые внутри, или хорошо проварить решать исключительно вам. Как только сварятся макароны, сливаем воду. Добавляем сливочное масло. Хорошо перемешиваем.

Промывать макароны хорошего качества не обязательно. Сейчас производители изготавливают макароны из высшего сорта муки, поэтому они не прилипают.

Готовим соус.

Для этого ветчинку нарезаем на небольшие брусочки. Обжариваем немного на растительном масле.

Сыр трем на мелкой терке.

В глубокой миске соединяем сыр, куриное яйцо и майонез. Добавляем соль, перец по вкусу. Также сливки и воду.

Заливаем яично-сырной смесью обжаренную ветчину. Обжариваем 2 минуты.

Воссоединяем горячие макароны с соусом. Сверху по желанию можно посыпать сыром.

Паста с ветчиной и сыром готова.

Наслаждайтесь вкусом. Приятного аппетита.