Паэлья с куриными сердечками, рисом и овощами.

Очень вкусное, европейское блюдо паэлья с куриными сердечками, рисом и овощами. Это блюдо получается нежным и готовится очень быстро. Хотя основа паэлья – это рис, но оно совершенно не похоже на плов. Скажем так, что паэлья готовить на много проще.

Для приготовления паэлья с куриными сердечками, рисом и овощами понадобится:

• Куриные сердечки -400 гр.;
• Стакан риса – 200 гр.;
• Оливковое масло;
• Крупный помидор;
• 1 большая морковь;
• 1 кубик куриный;
• 1 головка репчатого лука;
• Сладкий перец;
• Консервированный горошек -200 гр;
• Специи и соль по вкусу;

Рис тщательно промыть.

Обжарить на сковороде с оливковым маслом до красивого золотистого оттенка вместе со специями и солью.

Добавить куриный бульон (2 стакана) и отварить на небольшом огне в течение 30 минут. Прям в этой же сковороде под закрытой крышкой.

Морковь очистить, натереть на крупной терке.

Помидор и луковицу нашинковать на полукольца.

Перец очистить от сердцевины, и тоже тонко нашинковать.

Куриные сердечки очистить от ненужных жил и сгустков крови, промыть и обжарить в глубокой сковороде.

Добавить нашинкованные овощи, продолжаем тушить, периодически помешивая в течение 5-7 минут.

Смешиваем готовый рис с куриными сердечками и тушеными овощами, добавляем консервированный горошек. Перемешиваем.

Паэлья с куриными сердечками, рисом и овощами готов.

Приятного аппетита.