-
Свиная шейка под картофельной шубой запеченная в духовке под сырной корочкой
Буквально недавно я готовила отбивные из свиной шейки под картофельной шубой, блюдо получилось настолько удачным и понравилось моим Дегустаторам, что я отнесла его к категории любимых блюд. Как известно, все любимые блюда мы готовим очень часто, на этот раз я к вам с похожим блюдом, но мне не захотелось обжаривать предварительно свиную шейку в картофеле, совсем на это не было времени. Поэтому я просто запекла свиную шейку в картофеле, без предварительной обработки под сырной корочкой. Получилось великолепное блюдо, достаточно простое и при этом сытное и вкусное. Такое блюдо не обязательно готовить из свиной шейки, здесь может быть совершенно любое мясо, говядина, свинина или даже куриное филе. Получится все равно очень…
-
Печеночные оладьи из куриной печенки
Сегодня я к Вам с очередным бюджетным и простым блюдом, а именно с печеночными оладьями из куриной печенки. Это блюдо с легкостью можно отнести к категории на скорую руку, буквально 15 минут понадобится для приготовления сытных оладушек. Я очень люблю такие душевные рецепты, где минимум ингредиентов, нет ничего заморского и дорого, когда все продукты доступны, и продаются в любом магазине. Печеночные оладьи хороши тем, что в них можно добавить различные овощи, такие как лук, чеснок, морковь и даже картофель. Все эти продукты отлично подчеркнут вкусовые качества, но сегодня я хочу поделиться с Вами классическим рецептом, тут нету ничего лишнего. Для приготовления понадобится: Куриная печенка -0,5 кг. Яйцо куриное -1 шт.…
-
Булочки с вареной сгущенкой на основе сырых прессованных дрожжей
Практически каждые выходные я работаю с дрожжевым тестом, пеку булочки, пирожки и тд. , уж больно нравится мне, когда в доме аромат свежей выпечки. И никогда при приготовлении теста я не использую опару, но на этот раз я решила изменить своим принципам, попробовала приготовить тесто на воздушной опаре. Мои ожидания превзошли сами себя, так в тесте намного быстрее проходит реакция и выпечка кажется более воздушной.
-
Курица запеченная на солевой подушке с чесноком
В моем блоге есть несколько душевных рецептов приготовления курицы, к примеру курица запеченная целиком или же курица запеченная в рукаве с картофелем и чесноком, и особой необходимости экспериментировать с запеканием курицы не было, но мне всегда хотелось попробовать запечь курицу на солевой шубе. Я часто читала отзывы в интернете, что курица получается просто восхитительной, с идеально зажаристой и хрустящей корочкой. Но ни один мой знакомый никогда не запекал так курицу, и сам по себе рецепт пугает, вдруг курица будет слишком пересоленной или слишком сухой. Сам факт присутствия такого количества соли пугал. Но любопытство взяло вверх, и я решилась попробовать приготовить. Что сказать о вкусе, отзывы были правдивы, на самом деле…
-
Отбивные из свиной шейки с картофельной шубой под названием медвежья лапа
Из свиной шейки можно приготовить невероятно огромное количество вкусных блюд, самое распространенное – это шашлык из свиной шейки. На втором месте это отбивные, тут этой части мяса стоит отдать должное, есть и прожилки жира и мякоть нежная, получается душевненько. На отбивных мы и остановимся. Сегодня я к Вам с необычными отбивными, а с блюдом под названием медвежья лапа. Здесь нежное отбитое мясо сначала обжаривается в картофельной шубе, и потом запекается в духовке под сырной корочкой. Совершенно полноценное блюдо, к которому не нужен гарнир. Главный Дегустатор был в восторге, рекомендую. Для приготовления понадобится: Свиная шейка -400 гр. Картофель – 0,5 кг. Яйцо -2 шт. Сыр -100 гр. Соль, перец и специи…
-
Нежный говяжий язык в сметанном соусе
Даже если просто отварить говяжий язык и подать тонко нарезанным на тарелке, то можно смело отнести это блюдо к разряду наивкуснейших деликатесов. Он настолько вкусный, что к нему не нужно ничего лишнего, только соль и перец. Единственный минус у этого блюда, что его долго нужно варить, где-то в районе 3х часов, также как свиную рульку на холодец, но Друзья, это того стоит. Сегодня я к вам с говяжьим языком под сметанным соусом, язык получается невероятно нежным, рекомендую на 100%. Для приготовления понадобится: Говяжий язык -1 шт. Перец горошком -3 шт. Морковь -1 шт. Луковица -2 шт. Сметана -2 ст.ложки. Сливочное масло -30 гр. Чеснок -1 зубчик Соль, перец по вкусу.…
