-
Рулетики из слоеного теста с мясной начинкой и пекинской капустой обжаренные на сковородке
Рулетики из тонкого теста обжаренные на сковороде с мясной начинкой – сытный и вкусный десерт для всех любителей мучного. При этом блюдо получается сочным и не слишком жирным, это уточнение для тех, кто опасается за свою фигуру и боится употреблять все, что обжарено на растительном масле. Такие небольшие рулетики с разной начинкой типичное и достаточно распространенное блюдо для Восточных стран. К примеру, в Китае, можно приобрести эту закуску практически на каждом углу в виде фастфуда. Спектр начинки может быть настолько разнообразным, от сырых овощей и насекомых или трав до мяса, рыбы или креветок. Не стоит думать, что слово насекомые – это опечатка, в юго-восточной Азии вполне нормально съесть какого-нибудь жука…
-
Рулет из свинины с черносливом и яблоком запеченный в духовке
Сегодня я к Вам с праздничным блюдом, а вернее закуской, которая по нраву придется многим. Люблю такие универсальные блюда, когда можно употреблять и в горячем виде и в холодном, в любом случае – это вкусно. Многим неопытным кулинарам может показаться, что приготовить мясные рулетики могут только шеф повара, у которых за плечами как минимум мишленовская звезда, вспомнился сериал «Кухня». Но сразу хочется развеять все эти мифы, для приготовления этого блюда понадобится менее 20 минут, конечно, не учитывая время запекания. Приготовить мясной рулет даже легче, чем традиционный салат оливье, здесь не нужно предварительной подготовки всех продуктов, отваривание и тд., а самое важное то, что в этом блюде минимальный и очень доступный…
-
Вкусный сальтисон из свиного желудка нафаршированный свиным мясом и чесноком приготовленный пошагово с фото в домашних условиях
Свиной желудок нафаршированный мясом, по правильному говоря сальтисон, для меня настоящее праздничное блюдо. Во-первых, это очень вкусно, если его правильно приготовить, ни одна колбаса или заморские деликатесы купленный в магазине никогда не сравнится с желудком. Во-вторых, я выросла в те времена, когда еще многие держали свое приусадебное хозяйство, особенно домашних поросят, и когда резали поросенка, то это был настоящий праздник. Ведь резали поросят чаще только на большие праздники, рождество, пасха, новый год. Тогда все близкие родственники собирались за одним столом, обязательно жарилась свиная печенка, жарилась кровь поросенка (тоже вкусная вещица) Как известно, ничего не выбрасывалось, из копыт и головы готовили потрясающий холодец, из кишков колбасу, а желудок или просто…
-
Мусалер из индейки с картофелем, болгарским перцем и помидорами приготовленный в духовке
Мусалер – традиционное армянское блюдо, где нежнейшая баранина с овощами томится в духовке с различными овощами. По сути это крупно нарезанные овощи и мясо, без предварительной обработки заворачивается в несколько слоев фольги, запекается в духовке так, что каждый кусочек пропитывается не только ароматами, а также собственным соком. Сегодня у меня мусалер из индейки, так как баранины в моем холодильнике совсем не нашлось. Но получилось, ничуть не хуже.Индейка, как и баранина отлично гармонирует с различными овощами. Состав овощей можно менять в зависимости от времени года, настроения. И так приступим. Для приготовления понадобится. Индейка – 0,5 кг. ( баранина если есть) Кабачок -1 шт. Картофель -4 шт. Лук репчатый -1 шт. Болгарский…
-
Мясной суп из свинины с заварными клецками и картофелем
Постоянные читатели уже знают, как я неравнодушно отношусь к первым блюдам. В рационе моей семьи первые блюда обязательны, хотя совсем не правильно говорить первые. В цивилизованных странах, впрочем, во всех ресторанах первым подают исключительно салат, он в свою очередь разжигает аппетит, потом подают уже все остальное. Сегодня я к Вам с замечательным, душевным супчиком на мясном бульоне с заварными клецками. Суп на наваристом мясном бульоне подарит вам наслаждение с каждой ложкой, простота приготовления и минимум затрат времени, все что нужно для современных домохозяек.В этом рецепт мясо может быть совершенно любым и не обязательно на кости. У меня обычная свинина, нарезанная на порционные кусочки. Для приготовления понадобится: Свинина -300 гр. Картофель…
-
Куриные крылышки запеченные в духовке с картофелем и чесноком под майонезом
Куриные крылышки вполне доступный субпродукт, из которого можно приготовить полноценное, вкусное блюдо или же закуску к пивному напитку. Крылышки прекрасно сочетаются не только с любым гарниром, а также с соусами, приправами и травами. Проще говоря, куриные крылья совершенно универсальные. В моей семье все очень уважают куриные крылышки, и неважно будут ли они пожарены на гриле в виде шашлыка или же во фритюре. Крылья, пожалуй, самая вкусная часть курицы. Сегодня я решила приготовить куриные крылышки в духовке с картофелем под майонезным соусом. Крылышки по этому рецепту получаются невероятно вкусные, сочные, мягкие, нежные, при этом отлично зажаристые. Это блюдо идеально как для праздничного обеда, так и для повседневного ужина. Стоит попробовать. Для…
