-
Макаронные гнезда, с фаршем, луком и морковью приготовленные на сковороде
Макароны «гнезда» просто палочка-выручалочка современных хозяек, готовить их сплошное удовольствие, так как занимают совсем мало времени для приготовления, и на тарелочке смотрятся буквально по-королевски. Готовить макаронные гнезда можно с разнообразной начинкой, но сегодня у меня для Вас классический вариант с фаршем приготовленные на сковороде. Быстрое, вкусное блюдо на все случаи жизни. Для приготовления понадобится: Макаронные гнезда -1 уп. (400 гр.) Фарш -300 гр. (свинина, говядина) Лук репчатый – 2 шт. Морковь -1 шт. Томатная паста -1 ст. ложка. Соль, перец и специи по вкусу. Растительное масло для жарки. Репчатый лук очищаем, нарезаем на небольшие произвольные брусочки. Морковь трем на крупной терке. Обжариваем на сковороде с растительным маслом, периодически помешивая. Как…
-
Подлещики жареные на сковороде в мучной панировке с лимонным соком
В моей семье так сложилось, что раз в неделю мы обязательно едим рыбу. Чаще рыбный день в нашей семье четверг, и практически всегда я запекаю рыбу в духовке, но не сегодня. На этот раз я решила пожарить рыбу, причем в качестве рыбы у меня подлещики, а они, как известно, имеют огромное количество различных мелких косточек. Я расскажу и покажу, как прожарить рыбу так, чтобы мелкие косточки не чувствовались. Здесь есть маленький секрет, рыбу нужно подсечь с двух сторон, причем разрезы должны быть достаточно глубокими. И так приступим. Для приготовления понадобится: Лещ или подлещик как у меня -3 шт. Мука -100 гр. Растительное масло для жарки. Соль, перец по вкусу. Долька…
-
Куриные бедра запеченные в луково-сырном соусе
Куриные бедра, пожалуй, одна из самых вкусных частей курицы, их можно жарить, запекать, тушить и даже приготовить из них шашлык. И во всех вариантах они получаются великолепными, так как в этой части курицы находится достаточное количество и мяса и косточек. Сегодня я к Вам с душевным, аппетитным блюдом, а именно запеченные куриные бедра в луково-сырном соусе. К этому блюду подойдет совершенно любой гарнир, а готовить это блюдо невероятно легко и просто. Для приготовления понадобится: Бедра куриные -1 уп. Лук репчатый -2 шт. Сливочное масло -50 гр. Куриный бульон -1 стакан. Сыр -50 гр. Соль, перец и специи по вкусу. Растительное масло для жарки. Куриные бедра промываем, обсушиваем при помощи бумажного…
-
Сладкая шоколадная колбаса с печеньем и орехами
Десерт шоколадная колбаса с печеньем для меня ассоциируется с ранним детством, в те далекие времена «хотя не могу сказать, что я старая, пожилая и больная женщина» – это я так к слову, мне совсем немного за тридцать, даже тогда не было такого кондитерского разнообразия, которое есть сейчас у моих деток. И мама частенько пекла различные, сладкие десерты. Вот как — раз такая колбаса была одним из любимых моих лакомств. Сегодня хочу предложить Вам рецепт сладкой колбасы с шоколадом, по вкусу, которая буквально отправляет меня в сладкие воспоминания беззаботности и ощущения полного счастья. Готовить этот десерт невероятно легко и просто. Для приготовления понадобится: Печенье -200 гр. Орехи -100 гр. Плитка шоколада…
-
Финский гороховый суп с горчицей и сыром на мясном бульоне
Я уже как то говорила ранее, что не представляю свою жизнь без первого: супов, борщей, ухи или русских щей. Сегодня я к Вам с замечательным гороховым супом с горчицей. Мы все привыкли использовать горчицу с холодцом или домашним салом, когда тонким слоем намазываешь ее на корочку хлеба, но в этом супе все ваши представления о горчице кардинально поменяются, так ее мы будем непосредственно использовать при приготовлении. Постоянные читатели знают, как я люблю проводить вкусовые эксперименты, открывать для себя что-то новое, и этот вариант супа меня очень порадовал. Для приготовления понадобится: Свинина на кости -300 гр. Горох -1 стакан. Картофель -4 шт. Сыр твердый -100 гр. Лук репчатый -1 шт. Горчица…
-
Пирожное новогодняя свеча из песочной трубочки с воздушным кремом
В преддверие нового года, хочется чего-то необычного и немного волшебного. Предлагаю Вашему вниманию новогоднее пирожное, которое обязательно поднимет Вам новогоднее настроение не только своим волшебным видом, но и неповторимым вкусом. Новогодняя свеча представляет собой песочную трубочку, наполненную воздушным, нежным сливочным кремом с шоколадной крошкой. Приготовить такое пирожное совсем не сложно. Для приготовления понадобится: Тесто: Масло сливочное -60 гр. Сахар -50 гр. Куриное яйцо -1 шт. Мука – 170 гр. Крем: Яичный желток -2 шт. Сахар – 80 гр. Крахмал -1,5 ст.ложки. Молоко -1 стакан. Сливочное масло -20 гр. Шоколад -50 гр. Карамель на палочке для декора. В первую очередь приготовим песочное тесто, для этого необходимо растереть муку вместе с сливочным…
