Салат гранатовый браслет

Приветствую всех. Представляю вашему вниманию праздничный салат гранатовый браслет.

Хотя до нового года еще 1.5 месяца, но я уже задумываюсь, какие подарочки принесет Дедушка мороз моим домочадцам, а также какие закуски будут дополнять мой праздничный стол.

Этот салат однозначно будет присутствовать, так как у него не только приятный глазу вид, но и прекрасный вкус. Салат получился яркий, вкусный, не слишком тяжелый, при этом легкий в приготовление.

Для приготовления понадобится:

Куриная грудка или филе – 150 гр.
Луковица -1 шт.
Чеснок -1 зубчик.
Свекла – 2 шт. ( среднего размера)
Картофель – 2 шт. ( среднего размера)
Грецкие орехи -100 гр.
Гранат – 1 шт. (250гр.)
Майонез для заправки – 150 гр.
Соль, перец по вкусу.

Картофель и свеклу промываем, отвариваем до готовности. Остужаем.

Куриное филе нарезаем на небольшие произвольные брусочки. Обжариваем вместе с луком на растительном масле, до золотистости, периодически помешивая. На это понадобится приблизительно 10 минут. Буквально за 10 секунд до готовности, выдавливаем чеснок через пресс, добавляем к куриному филе. Эти последние секунды чеснок не успеет пригореть, он буквально раскроет свой аромат и придаст куриному филе насыщенный вкус.

Формируем салат. Так как нам необходимо придать салату форму браслета, тут поможет «бокал, стакан или рюмка».

Картофель очищаем, трем на крупной терке.

Выкладываем на тарелку в форме браслета. Промазываем картофельный слой майонезом.

Следующим слоем идет обжаренное куриное филе с луком и чесноком.

Грецкие орехи измельчаем. Это легко сделать при помощи скалки.

Посыпаем измельченными орехами следующий слой, опять же не забываем про майонез.

Отварную свеклу очищаем, трем на мелкой терке, выкладываем поверх грецких орехов.

Опять же тонкий слой майонеза.

Последний и самый важный этап это гранат. Существует огромное количество способов, как очистить гранат. У меня самый простой, разрезаем гранат на две половинки, при помощи ложки стучим поверх корочки граната. Зернышки с легкостью выскакивают из него.