Салат из молодой капусты с яблоком пошаговый рецепт с фото

Всем привет. Сегодня я буду накрывать праздничный стол для главного Дегустатора в честь его дня рождения. Планируется в качестве основного блюда шашлык из куриных крылышек, а также много различных закусок, салатов и бутербродов. Одним таким легким и витаминным салатом спешу поделиться с вами. Представляю вашему вниманию салат из молодой капусты с яблоком.

Практически ни один праздник в нашей семье не обходится без этого салата. По вкусу этот салат получается интересным, свежим, пикантным с кисло-сладким оттенком, в меру хрустящим. Очень вкусным. Рекомендую.

Для приготовления понадобится:

• Капуста белокочанная -1 шт.
• Морковь -2 шт.
• Чеснок –3 зубчика.
• Яблоко -1 шт.
• Майонез для заправки -3 ст.ложки.
• Соль и перец по вкусу.
• Уксус 9% — 1 ст.ложка.

Капусту очищаем от верхних листов. Мелко шинкуем в тонкую соломку. Перекладываем ее в глубокую миску, там немного разминаем руками, чтобы капуста дала сок.

Морковь очищаем, трем на крупной терке. Отправляем в миску к капусте.

Яблоко очищаем от кожицы, также трем на крупной терке. Здесь желательно, чтобы яблоко было кисло сладкое, сортом голден, гренни смит и тд.

Чеснок пропускаем через пресс. Все солим. Перчим. Добавляем уксус. Смешиваем с майонезом.

Перекладываем салат в красивую салатницу.

Салат из молодой капусты с яблоком готов. Наслаждайтесь вкусом. Приятного аппетита.

P.S. Всем спасибо за просмотр, жду ваших отзывов и комментарии.