-
Тонкие блинчики на кефире с добавлением кипятка
Вот и масленица пришла. Как же я люблю эти масленичные праздничные дни, так и осталось ассоциация с детства, когда приходишь домой со школы и в доме аромат пирогов и блинчиков. В эту праздничную неделю масленицы, даже очень занятые, современные хозяйки обязательно должны испечь блинчиков для своих любимых. У меня уже есть несколько замечательных рецептов такие как тонкие блинчики на молоке или блинчики со сметаной и все эти рецепты на основе молока, сегодня же хочу поделится еще одним рецептом приготовления тонких блинчиков на кефире, чтобы получились с дырочками, именно такие блинчики пекла мне бабушка, они чрезвычайно нежные. Такие блины ничем не хуже, приготовленных на молоке, в них также можно завернуть совершенно…
-
Тонкие блинчики на молоке
Я очень часто готовлю такие блинчики, поэтому решила посвятить им целый пост. Готовить их очень просто, минимум продуктов и идеальные, тонкие блинчики готовы для совершенно любой начинки, пример как блинчики с мясом. Мой любимый дегустатор очень уважает такие блинчики на завтрак со сгущенкой. Пеку такие блинчики уже много времени, приблизительно лет пять. За счет того, что в этом рецепте мало муки, то тесто получается жидким, что делает блинчики очень тонкими, практически невесомыми. А сливочное масло придает блинчикам поистине роскошный вкус. Такие блинчики с легкостью растекаются на сковороде и свободно переворачиваются, никаких комочков. Заметьте, в этом рецепте нет соды и всяких ненужных порошков, все ингредиенты простые и очень доступные. Просто идеальные…
-
Блинчики с мясом пошаговый рецепт с фото
В дождливые, осенние будни, что может быть приятнее аромата только что приготовленных блинчиков с мясом. Пока ждала своих школьников из занятий, решила быстренько напечь домашних блинчиков, чтобы хоть немного порадовать своих деток. Так как их, совсем не удивишь супом или Свининой, жаренной с лесными грибами и луком, уж больно они у меня привередливые и накормить моих детей – это целая проблема, а от блинчиков они точно не откажутся. Для приготовления понадобится: Тесто: Яйцо -2 шт. Молоко -2 стакана. Мука -1 стакан. Соль -0,5 чайной ложки. Сахар -1 ст. ложка. Масло растительное -2 ст. ложки. Начинка: Говядина-200гр. Луковица -1 большая. Соль, перец и специи по вкусу. Масло растительное для жарки. Для…
-
Постные блинчики на минеральной воде
В дни великого поста, кажется, что нужно отказаться от любимых блюд, десертов и всяких вкуснятин. Но это не так, даже блинчики можно кушать, если, конечно они приготовлены не на молоке. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкусных постных блинчиков на минеральной воде. С любимой постной начинкой ( варенье или джем) блинчики на минеральной воде получаются обалденными. Для приготовления понадобится: Мука высшего сорта – 2 стакана; Минеральная вода не соленая – 2.5 стакана; Соль и сахар по вкусу. Растительное масло. Для начала необходимо просеять муку через сито в глубокую чашку. Это необходимо сделать для того, чтобы мука обогатилась кислородом, при этом тесто получится более воздушным и блинчики будут вкуснее.Добавляем…
-
Блинчики – мешочки с начинкой
Блины – исконно русское блюдо, их можно выпекать как растительном масле, так и на сливочном. Масло стоит использовать совсем чуть- чуть чтобы блин не прилипал к сковороде, поэтому добавлять стоит по мере необходимости. Блинчики – мешочки это очень вкусная, оригинальная закуска с начинкой. Такой десерт можно подавать, как и холодную закуску, так и горячую со сметаной. Ингредиенты для блинов; 0,5 литра теплого молока; 3 яйца; 4 ст. ложки муки; Соль и сахар; Ингредиенты для начинки: 2 отваренные вкрутую яйца; 1 луковица; ¼ часть молодой, небольшой капусты; 50гр. сливочного масла; Для блинов нам необходимо взбить венчиком до однородной массы яйца, соль, сахар, муку и молоко. Напечь блинчики,…
-
Блинчики с творогом
Не бывает у меня «первый блин комом», и я расскажу как готовить аппетитные блинчики с творогом, от первого до последнего блина идеальными. А всё гениальное просто!Берёте тёплое молочко пол литра, а если только из холодильника,то разбавите кипятком до тёплого состояния,всыпаете 2-3 столовых ложки сахарного песка и знайте, что цвет блина зависит от сахарочка, затем чайную ложку соли! Я люблю чтоб вкусовые качества были на высоте! 3 яйца и хорошо перемешать, а затем всыпать муки,чтоб консистенция была жидкой сметаны!Не забывайте,что мы печем тонкие блинчики. На сковороду наливаем растительное масло 3-4 столовых ложки и доводим до горячего состояния, а затем всё масло выливаем в тесто для блинов,перемешиваем и заливаем сковороду блинном тестом!…
