Масленичная неделя в разгаре. Пышные, ажурные блины на основе сырых дрожжей настоящее масленичное лакомство. В отличие от обычных тонких блинчиков, эти блины ноздреватые, пышные и очень вкусные. Для приготовления понадобится: Куриное яйцо -2 шт. Молоко -0,5 мл. Дрожжи сырые прессованные -15 гр. Сахар – 2 ст.ложки. Соль-1 ч.ложка. Мука -1,5 стакана. Растительное масло -3 ст.ложки. В большой, глубокой чашке соединим сырые дрожжи, сахар и соль. Добавим чуть теплого молока. При помощи венчика размешаем все до однородной массы. Разбиваем два куриных яйца, всыпаем муку, мешаем все до однородной массы. Накрываем крышкой и дадим постоять жидкому тесту приблизительно 40 минут. За это время тесто немного увеличится в размерах, и будет невероятно пышным.…