-
Сдобные булочки на кефире из сырых прессованных дрожжей
Сегодня необычное воскресенье, а день выборов в России, мой главный Дегустатор – настоящий патриот своей родины и уже в 8 утра убежал голосовать, как бы странно не звучало, но дело политики в нашей семье никогда не обсуждается, и я даже не знаю его политический убеждений. Но – это совсем не важно, главное сегодня для моего любимого патриота Родины я решила испечь булочки на кефире. Сдоба на кефире оказалась очень вкусной, мне кажется кефир с дрожжами идеальная пара, булочки получаются невероятно пышными. Главный Дегустатор оценил мои старания на пять баллов, рекомендую. Для приготовления понадобится: Яйца-3 шт. (2 шт. в тесто и 1 шт. чтобы смазать сверху булочки) Кефир -1 стакан. Дрожжи…
-
Сдобные булочки на сметане с яблочным повидлом из дрожжевого теста на основе сырых прессованных дрожжей
По количеству разновидностей булочек на моем сайте можно сказать смело, как я люблю такую выпечку. Для меня блинчики, чебуреки и булочки занимают высший рейтинг из всей сдобы, которая существует. К сожалению, у меня нет возможности готовить вкусную выпечку каждый день, поэтому я с нетерпением жду выходных, чтобы порадовать своих любимых дегустаторов. Сегодня у меня для Вас душевный рецепт булочек на сметане с яблочным повидлом из дрожжевого теста. По этому рецепту булочки получаются восхитительные, воздушные, тающие во рту, что сколько их не пеки все равно будет мало. Друзья, если у вас залежалась баночка сметаны, то это отличный способ вкусно и аппетитно ее реализовать. Рекомендую на 100 процентов. Для приготовления понадобится: Мука…
-
Пышные, сдобные булочки с творогом из дрожжевого теста в виде цветка на основе прессованных сырых дрожжей
Если в вашем холодильнике залежалась пачка творога, то это статья посвящается именно Вам. Я расскажу как быстро, вкусно и очень душевно испечь сдобные булочки с творогом из дрожжевого теста. По этому рецепту булочки получаются воздушными, пышными, тающими во рту. Не могу сказать, что мои маленькие дегустаторы любят творог, но эти булочки просто исчезли с тарелки в течение часа, настолько удачные они получились. Для приготовления понадобится: Для теста : Мука -500гр. Дрожжи -30 гр. (сырые прессованные) Яйцо куриное -3 шт. ( 2 для теста, 1 чтобы смазать готовые булочки) Молоко -1 стакан. Соль -1 ч.ложка. Сахар -3 ст. ложки. Растительное масло -2 ст.ложки. Для начинки: Творог -250 гр. Яйцо куриное -1…
-
Вкусные, сдобные булочки с черешневым и грушевым конфитюром из дрожжевого теста на основе сырых прессованных дрожжей
По сути, конфитюр-это тоже варенье, только разница в том, что в варенье нет никаких добавок, в нем содержится только ягоды и сахар, а в конфитюр добавляют загуститель, лимонную кислоту и тд. Буквально на днях я приобрела очень вкусный конфитюр из черешни, он настолько понравился моим маленьким Дегустаторам, что тут же прозвучала просьба испечь вкусные, сдобные булочки с черешневым и грушевым конфитюром. По своей структуре конфитюр не такой густой, и я больше рекомендовала его использовать с только что испеченными тонкими блинчиками, чем в выпечке, но что только не сделаешь для своих маленьких сладкоежек. Для приготовления понадобится: Яйцо куриное -3 шт. (2 для теста, 1 чтобы смазать готовые булочки) Мука -600 гр.…
-
Постные сладкие булочки из сырых прессованных дрожжей с апельсином
Не могу сказать, что моя семья соблюдает пост, но бывают дни, когда ни только я с главным Дегустатором, а также мои детки соблюдают строгий пост, в основном это дни перед тем, как пойти в храм или же эта последняя страстная неделя Великого поста. Для нашей семьи мясоедов — это практически подвиг, но даже в дни поста хочется вкусной выпечки, а купить в местных супермаркетов можно только сушки или хлебные палочки, а это негусто. Поэтому предлагаю Вашему вниманию постные, сладкие булочки с апельсиновым вкусом, они ничем не хуже обычных, сдобных булочек, в них также можно добавить мак или изюм, но мне захотелось добавить апельсин, так как моя коллега часто печет такого…
-
Бесподобные, вкусные булочки с кунжутом для гамбургеров на основе сырых прессованных дрожжей
Друзья, наконец я разгадала секрет самой вкусной выпечки. У меня обычная, далеко не профессиональная газовая плита, которая есть в каждой средней семье, в ней нет функции конвекции и гриля. В ней есть только ручка, чтобы включить плиту. Я долго не могла найти ту заветную середину, чтобы булочки или пирожки пропеклись максимально, при этом дно не подгорало и вверх был достаточно румяным, и выпечка получалась такой же вкусной и восхитительной, как в далеком детстве у моей бабушки. И вроде пеку я уже, как года два и даже долгое время думала, что причина в слишком тонком противне, поэтому старалась печь в стеклянной форме для запекания мяса, но секрет оказался не в этом.…
