Вот, наконец, пришла долгожданная весна, и в лесу появились первые грибы под название строчки. Да название у них не очень, хотя очень подходит к их внешнему виду, но на вкус они превосходят все ваши ожидания. Их шляпки искривлены будто змейки, поэтому эти грибы стоит промывать в несколько водах, минимум в пяти, так как среди извилин шляпки может застрять песок, который в следствии будет скрипеть на зубах. Сегодня, хочу поделиться с вами замечательным рецептом приготовления строчков, жаренных с луком в яйце. Для приготовления понадобится: Грибы строчки – 1, 5 кг. Яйца -4 шт. Луковица -1 шт. Соль, специи по вкусу. Растительное масло для жарки. Грибы помещаем в глубокий таз или чашку, …