Мясо тушеного кролика считается настолько нежным и сочным блюдом, что его можно использовать для детского питания. Практически каждая хозяйка должна уметь приготовить несколько блюд из кролика. Сегодня хочу поделиться своим рецептом приготовления кролика тушеного с луком и морковью. Для приготовления 6 -7 порций понадобится: Кролик -1,5кг, Морковь свежая 0,5 кг, Лук репчатый -3 головки, Сливочное масло -100 гр, Томатная паста – 1 ст. ложка, Не жирная сметана 400гр. Вода 2,5 стакана. Перец, соль и специи по вкусу, Кролика промыть, нарезать на порционные кусочки. Каждый кусочек поперчить, натереть специями, посолить. В сотейнике обжарьте кролика со всех сторон на сильном огне в течение 10-12 минут. Переложите кролика в казан. В сотейнике, где…