-
Грибная икра из маслят с чесноком и растительным маслом
Наступило настоящее бабье лето, не скажу что совсем тепло, но солнечные дни без дождей отлично поднимают настроение. Этой осенью невероятное количество маслят, грибов столько много, что можно задуматься открыть грибной бизнес. Что я только с грибами не делала, жарила, мариновала, и даже умудрилась сделать грибную икру. Получилась она восхитительная, не уступает ни кабачковой, ни баклажанной. Остренькая закуска отлично подойдет к совершенно любому блюду. Готовить ее невероятно просто, все ингредиенты перекручиваем через мясорубку и вуаля, вкуснейшая икра из маслят готова. Друзья однозначно рекомендую. Для приготовления понадобится: Маринованные маслята -0,5 литра. Чеснок -5-6 зубчиков. Растительное масло -1 ст. ложка. Готовят грибную икру из уже готовых маринованных маслят. Если у вас свежие грибы,…
-
Жульен из курицы и маслят.
В этом году в буквальном смысле идут дожди каждый день, и не успела придти лето, но в лесу уже полным полно маслят. Поэтому практически каждый выходной, мы с мужем идем в лес за грибами. Маслята хороши в любом виде, маринованные маслята, жаренные или просто приготовленные с курицей в виде жульена. В целях экономии, чтобы не покупать шампиньоны или вешенки, решила попробовать приготовить жульен из маслят, и вы не представляете, получилось очень вкусно, даже вкуснее чем с покупными грибами. Для приготовления понадобится маслята предварительно промытые, и отваренные в течение 40 минут на умеренном огне, при этом не забываем снимать пенку. Ингредиенты для 3х порций: Маслята -3 ст. ложки. Куриное филе или…
