-
Попробовав этот колымский салат хоть раз, он останется самой любимой закуской на всю жизнь пошаговый рецепт с фото
Попробовав этот колымский салат хоть раз, он останется самой любимой закуской на всю жизнь. Постоянные читатели уже заметили, что сегодня у меня шашлык из свиной корейки. А под шашлык нужна обязательно закуска в виде салата. Салаты – это всегда клетчатка, а она идеальна для пищеварения таких сложных белков, как мясо или грибы. Я как то рассказывала, что мои родители в свое время жили в Верхнеколымском районе поселка Зырянка, а это, как известно крайний север. В те года, многие уезжали с центра России на заработки, мои родители не исключение. По рассказам мамы, во всех ресторанах и кафе – этот салат назывался «Колымский» и пользовался огромной популярностью у местного населения. Вот оттуда…
-
Колымский салат из маринованных помидоров и огурцов
Колымский салат – самая любимая закуска нашей семьи в любом застолье. Появился этот рецепт в нашей семье из далекого севера, когда в свою очередь родители жили на Колыме, видно там дефицит свежих овощей, таких как огурцов и помидор, поэтому местные жители придумали такую оригинальную закуску. Получается на вид необычно, и есть его нужно только в глубоких пиалах или же салатницах. Рекомендую всем, чтобы попробовали такое необычное и очень вкусное блюдо, а главное ингредиенты для такого салата есть в любом доме. Для колымского салата понадобится: Маринованные огурчики – 3 небольшие шт. Маринованные помидорчики -3 шт. Консервированный зеленый горошек -200 гр. Одна небольшая луковица; Томатный сок для заправки -1 стакан; Растительное масло…
