Свиная корейка, запеченная с шампиньонами по-испански идеальное блюдо для романтического ужина, мясо получается нежным, сочным, при этом практически никаких хлопот в приготовлении, так как за нас сделает все духовка. Я вообще очень люблю работать с духовкой, мне кажется, все самые потрясающие шедевры в кулинарии получаются благодаря ей. Для приготовления понадобится: Свиная корейка -2 шт. Шампиньоны -100 гр. Сливки -50 мл. Томаты -2 шт. Сыр -100 гр. Чеснок -2 зубчика. Соль, перец и специи по вкусу. Свиную корейку обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистого оттенка. Предварительно немного солим и перчим ее с двух сторон.  Шампиньоны и томаты режем на небольшие брусочки, обжариваем все на растительном масле, можно даже…