-
Котлеты со сметанным соусом на сковороде
Приветствую всех любителей кулинарного искусства. Котлеты со сметанным соусом на сковороде отличная альтернатива обычным, скучным котлетам. Сметанный соус изумительное дополнение к любимому гарниру, у него приятный вкусовой букет, кисло-сладковатый с острыми пряными нотками. Для приготовления понадобится: Для котлет: Фарш свиной -0,4 кг. Лук репчатый -2 шт. Картофель -1 шт. (не обязательно) Яйцо куриное -1 шт. Хлеб белый – 1 кусочек. Молоко – 50 мл. Соль, перец и специи по вкусу. Для соуса. Сметана – 3 ст.ложки. Томаты протертые или томатная паста -2 ст.ложки. Вода -0,5 литра. Соль – 1/ 2 ч.ложка. Сахар – 1 ч.ложка. Перец черный по вкусу. Мука – 2 ст.ложки. Свиной фарш по своей традиции я перекручиваю…
-
Кремлевские котлеты в духовке
Всем привет. Сегодня у меня для вас очень вкусные кремлевские котлеты. Есть один замечательный ресторан в Москве, который расположен в Кремлевском Дворце Съездов, где готовят эти душевные котлетки. Отличаются эти котлеты от обычных тем, что готовятся в духовке. При этом сверху каждой котлеты кладется маленький кусочек сливочного масла. Получились котлетки вкусные, сочные. Если надоели традиционные котлеты, то эти отлично разнообразят ваш привычный рацион. Рекомендую. Для приготовления понадобится: Свинина -0,5 кг. Лук репчатый -2 шт. Чеснок -2 зубчика. Сливочное масло -20 гр. Оливковое масло чтобы смазать котлеты -1 ст.ложка. Молоко -80 мл. Яйцо куриное -1 шт. Хлеб белый -2 кусочка. Соль и перец по вкусу По своей сложившейся традиции я буду…
-
Свиные котлеты в слоеном тесте пошаговый рецепт
Увидела я тут недавно удивительный рецепт, который буквально меня зацепил. Представляю вашему вниманию свиные котлеты в слоеном тесте. Казалось бы, простые котлеты, но в этой вариации они получаются очень вкусными и сочными. Совсем небанальное, вкусное блюдо, которое однозначно можно добавить в категорию любимых блюд. Если немного надоели обычные котлеты, то этот вариант приготовления вам точно понравится. Для приготовления понадобится: Свинина -0,5 кг. Лук репчатый -2 шт. Соль, перец и специи по вкусу. Молоко -100 мл. Хлеб белый -1 кусочек. Слоеное тесто -250 гр. Яйца -2 шт. ( 1 чтобы добавить в фарш, другое чтобы промазать тесто) По своей уже сложившейся традиции я буду готовить фарш сама. Измельчаем лук и свинину,…
-
Великолепные котлеты для гамбургера из свинины пошаговый рецепт
Постоянные читатели заметили, что вчера я готовила булочки с кунжутом для гамбургера. Какой, же гамбургер без настоящей котлеты. Сегодня у меня для вас великолепные котлеты для гамбургера из свинины, хотя в оригинале такие котлеты делают исключительно из говядины. Но в моей семье к говядине относятся скептически, не особо любят. Поэтому буду готовить из того, что есть. Многие утверждают, что котлета приготовленная для гамбургера отлично подойдет к любому гарниру и может заменить ужин или обед. Я же так не считаю. Во-первых, для этих котлет не кладут ничего лишнего, даже лук не перекручивают в фарш. А чтобы котлеты были сочными, как известно в фарш добавляют хлеб, куриное яйцо и тд. Для приготовления…
-
Сочные котлеты из свинины с майонезом и крахмалом пошаговый рецепт с фото
Сочные котлеты из свинины с майонезом и крахмалом не оставят равнодушными ни одного домочадца. У меня уже есть несколько вариантов приготовления сочных котлет, уверена еще один рецепт не помешает. Тем более он настолько получился удачным, что всем рекомендую приготовить это блюдо на ужин. Для того, чтобы котлеты получились восхитительными нужно соблюдать 2 основных правила. Во-первых, готовить только с хорошим настроением. Во-вторых, использовать исключительно свежие продукты, и тогда у Вас все получится. Для приготовления понадобится: Свинина -0,5 кг. Луковица -2 шт. Яйцо куриное -1 шт. Майонез – 50 мл. Крахмал -1 ст.ложка. Панировочные сухари – 4 ст.ложки. Соль, перец и специи по вкусу. Растительное масло для жарки. Как я говорила ранее,…
-
Нежные картофельные котлеты с зеленью обжаренные на растительном масле в панировочных сухарях пошаговый рецепт с фото
Каких только котлет я не готовила: из свинины, из рыбы, из индейки, но вот из овощей мне этого делать не приходилось. Спешу исправить этот пробел в моем маленьком кулинарном блоге. Нежные картофельные котлеты, с зеленью обжаренные на растительном масле в панировочных сухарях отличное блюдо для повседневного ужина. Эти котлеты можно употреблять в дни поста, только тогда вам нужно исключить из состава куриные яйца и молоко. Думаю получиться ничуть не хуже. Для приготовления понадобится: Картофель – 0,5 кг. Молоко -100 мл. Мука -3 ст.ложки. Куриные яйца -2 шт. Панировочные сухари -3 ст.ложки. Зелень -1 пучок. Соль, перец по вкусу. Растительное масло для жарки. Картофель очищаем, промываем под проточной водой и…
