-
Карп запечный в духовке с картофелем и луком под майонезной корочкой пошаговый рецепт с фото
Постоянные читатели знают, как я неравнодушно отношусь к карпу. Минимум раз в 2 недели, мы с главным Дегустатором готовим его в различных вариациях. Знаете, есть такая песня группы «Лениниград», где поется, только ты — рыба моей мечты, вот это про наше блюдо. Представляю вашему вниманию карп запечный в духовке с картофелем и луком под майонезной корочкой. Вкусное, недорогое и очень сытное, рыбное блюдо. Готовить это блюдо элементарно, минимум затрат продуктов и времени. Рекомендую. Для приготовления понадобится: Карп -1 шт. Картофель -0,8 кг. Луковица -1 шт. Майонез -120 мл. Соль, перец и специи по вкусу. Лимон -1 долька. Карп у меня уже разделан, промыт. В этом плане мне повезло, этим занимается…
-
Гедлибже курица тушеная в сметанном соусе с луком и чесноком пошаговый рецепт с фото
Буквально вчера я готовила суп из белых сушеных грибов на курином бульоне, и у меня осталась основная, мясистая часть курицы. Представляю вашему вниманию курица тушеная в сметанном соусе с луком и чесноком – как говорят в народе это Гедлибже, такое кабардинское блюдо. Сказать откровенно, я уже забыла, когда в последний раз покупала курятину. В этом году, наверное, первый раз мы ее употребляем с главным Дегустатором. Уж совсем не качественную курицу продают у нас. Вроде свежая курятина, но по факту, будто мыло или как говорят в народе трава. Но в этом блюде, даже такое травянистое мясо приобретает особый сливочный вкус и нежность. Вообщем друзья, если у вас есть курица, и вы…
-
Свинина жареная с морковью и луком под томатным соусом рецепт с фото
Сегодня я к Вам с очень простым блюдом. Свинина жареная с морковью и луком под томатным соусом. Такое знаете повседневное блюдо, палочка – выручалочка, которое подойдет к совершенно любому гарниру, да и готовить его легко и просто. Когда есть в доме мясо, то значит, семья будет сыта, в этом убеждена не только я. Ведь ни одни полуфабрикаты не сравняться с натуральным куском мяса. Не важно, свинина это или говядина. Мой главный Дегустатор вообще терпеть не может полуфабрикаты, поэтому за всю нашу совместную жизнь я не помню, чтобы я покупала котлеты или пельмени, да и колбаса в моем холодильнике бывает минимум раз в год, только если она нужна для какого-нибудь блюда.…
-
Макаронные гнезда, с фаршем, луком и морковью приготовленные на сковороде
Макароны «гнезда» просто палочка-выручалочка современных хозяек, готовить их сплошное удовольствие, так как занимают совсем мало времени для приготовления, и на тарелочке смотрятся буквально по-королевски. Готовить макаронные гнезда можно с разнообразной начинкой, но сегодня у меня для Вас классический вариант с фаршем приготовленные на сковороде. Быстрое, вкусное блюдо на все случаи жизни. Для приготовления понадобится: Макаронные гнезда -1 уп. (400 гр.) Фарш -300 гр. (свинина, говядина) Лук репчатый – 2 шт. Морковь -1 шт. Томатная паста -1 ст. ложка. Соль, перец и специи по вкусу. Растительное масло для жарки. Репчатый лук очищаем, нарезаем на небольшие произвольные брусочки. Морковь трем на крупной терке. Обжариваем на сковороде с растительным маслом, периодически помешивая. Как…
-
Карп фаршированный целиком морковью, луком и приготовленный в духовке
Сегодня четверг, а значит рыбный день в моей семье. Мой главный Дегустатор приобрел неплохого зеркального карпа. Знаете, когда любая рыба свежая, и еще бьет плавниками при разделывании,то приготовленное блюдо из нее невозмутимо вкусное. А если это Карп, то это беспроигрышный вариант. На этот раз я решила приготовить сочного карпа фаршированного целиком — это блюдо совершенно без косточек, и если в Вашей семье есть маленькие непоседы, то стоит попробовать приготовить. Немного возни с разделыванием рыбы, но это того стоит. Рыба получается сытной, сочной и очень вкусной. Для приготовления понадобится: Карп -1 шт. Морковь -1 шт. Луковица -2 шт. Хлеб белый -2 кусочка. Молоко -100 гр. Соль, перец и специи по вкусу.…
-
Ажурные блинчики с грибами яйцом и репчатым луком
Утро воскресения, самое время для готовки вкусного и сытного завтрака для моих домочадцев. В будни на это у меня совершенно нет времени, все расписано поминутно. Поэтому я обожаю такие моменты, как сегодня. Когда не нужно никуда бежать, и спокойно приготовить все то, что так любят мои дегустаторы. На этот раз я к Вам с душевным блюдом, идеальным для завтрака. Ажурные блинчики с начинкой из грибов, лука и отварных яиц. Здесь грибы можно использовать совершенно любые, в моем арсенале это лесные маслята, они уже заранее отварены и заморожены для таких случаев. Для приготовления понадобится: Для блинчиков: Мука -240 гр. Яйцо куриное -2 шт. Молоко -100мл. Вода -100 мл. Сахар -1 ст.…
