-
Люля-кебаб из курицы в майонезном маринаде приготовленные в духовке
Люля-кебаб из курицы можно приготовить различными способами, один из вариантов измельчить курицу в фарш, сформировать из него котлеты и запечь в духовке как шашлык на шпажках, но сегодня я хочу Вам предложить еще один душевный рецепт, в котором минимум ингредиентов, и курица получается сочной, достаточно острой и с аппетитной корочкой. Но есть один значительный минус в этом блюде, этот рецепт относится к категории блюдо выходного дня, у Вас должно быть достаточно времени, чтобы курица хорошо замариновалась, и насытилась всеми ароматами. Для приготовления понадобится: Куриная грудка -1 шт. Лимон -1/2 шт. Лук репчатый -1/2 шт. Майонез -1 ст. ложка Чеснок -3 зубчика Соль, перец и приправа по вкусу ( В качестве…
-
Люля-кебаб из курицы с зеленью запеченные в духовке.
Люля-кебаб из курицы получаются на много нежнее чем из традиционного свиного фарша. Блюда из куриного мяса получаются не только очень вкусными и диетическими, но еще на много экономичными. Из курицы можно приготовить более тысячи различных, очень вкусных блюд, одно из них люля-кебаб из курицы. Для приготовления 4х порций понадобится: Куриное мясо – 1 кг. 1 зубчик чеснока; Соль специи по вкусу; Пучок свежей зелени; 2 головки репчатого лука; Куриное мясо с чесноком и луком пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. Добавить мелко нарубленную зелень, соль и специи. Перемешать до однородной массы. Чтобы структура фарша была более плотной, фарш необходимо хорошенько выбить. Для этого фарш стоит несколько раз бросить с силой…
-
Люля – кебаб из свинины и говядины запеченные в духовке с зеленью
Люля –кебаб – это традиционное национальное блюдо кавказской кухни. Чаще всего готовят такое блюдо из бараньего фарша, но в нашем случае это будет фарш из свинины и говядины. Чтобы Люля –кебаб получились сочными, в фарш не жалейте репчатого лука. Приблизительно на килограмм фарша – 300 гр. лука. Ингредиенты: Фарш (свинина/говядина) -1 кг Репчатый лук -300гр. Добрый пучок свежей зелени (Лук, петрушка и укроп); Соль и специи по вкусу; Шпажки. В фарш перекрутить лук, зелень мелко порубить и тщательно перемешать со специями и с солью. Когда фарш перемешали до однородной массы, его стоит поставить в прохладное место минут на 30, пока у нас разогревается духовка. Чтобы шпажки не подгорели в духовке,…
