-
Манты с картофельным пюре и луком приготовленные в пароварке
Манты с картофельным пюре и луком – практичное, вкусное и по семейному душевное блюдо. Если в картофель не добавлять сливочное масло, а в тесто не класть куриное яйцо, то это совершенно постное блюдо, при этом очень вкусное. В классическом варианте манты готовят исключительно из мяса, но сегодня мне захотелось чего-нибудь не обычного, при этом совсем не затратного, и это блюдо подошло по душе. Рекомендую. Для приготовления понадобится : Картофель -0,5 кг. Репчатый лук -2 шт. Соль, перец по вкусу. Сливочное масло -30 гр. Растительное масло для жарки. Для теста: Мука -300 гр. Яйцо -1 шт. Соль -1/2 ч. ложки. Кипяток -1 стакан. Картофель очищаем, промываем под проточной водой, варим до…
-
Манты из курицы с луком приготовленные в пароварке
Когда я занимаюсь лепкой пельменей или мантов, то в доме витает аура тепла и домашнего уюта, дочка бежит на помощь, и совсем неумело пытается повторить все за мной. Люблю эти теплые моменты. Сегодня я к Вам с необычным блюдом, а с мантами из курицы. Чаще манты готовят из свинины, баранины или говядины, но мне захотелось внести некую изюминку в это блюдо. Во-первых, у меня была свежая куриная грудка, а во вторых совсем не было желания размораживать фарш. Не могу сказать, что я в восторге от этого блюда, вкусно, — да, но я пришла к выводу, что вкуснее если это свинина, так как куриное мясо более пресное, не такое сочное, но…
-
Манты с фаршем, картофелем и морковью приготовленные в пароварке
Какие только манты я не готовила : манты с картофелем, манты с зеленым луком, просто с фаршем и даже с тыквой. Сегодня хочу представить это блюдо немного в другой вариации, по мимо простого фарша я решила увеличить количество овощей, к картофелю и фаршу я добавила морковь перетертую на очень мелкой терке. Блюдо получилось очень вкусным, праздничным на вид. Безусловно рекомендую. Для приготовления понадобится. Для начинки: Морковь -1 шт. Лук -4 шт. Картофель -1 шт. Фарш ( свинина/говядина)-500 гр. Соль, перец и специи по вкусу. Для теста. Вода -1 стакан. яйцо -1 шт. Мука -3 ст. Растительное масло -2 ст.ложки. В первую очередь необходимо замесить тесто, так как ему немного нужно…
-
Вкусные манты с картофелем и фаршем приготовленные в пароварке
Сегодня в моем доме день Турецкой кухни, после отпуска проведенного всей семьей в Турции, наступила эдакая ностальгия по этой замечательной стране. В качестве основного блюда я приготовила очень вкусные манты с фаршем и картофелем. Манты- разнообразная начинка, ажурно завернутая в тонкое тесто, которая приготовлена на пару. Начинка для мантов бывает огромное множество, как и для вареников, к примеру манты с тыквой или просто с фаршем и даже с творогом. Конечно нельзя отнести это блюдо исключительно к Турецкой кухни, на него претендует весь восток: Казахстан, Китай, Монголия и тд. Здесь ведутся многие споры, кто же придумал это блюдо. Друзья, манты с картофелем и фаршем получились великолепные, мой главный Дегустатор был очень…
-
Манты с тыквой и фаршем приготовленные в пароварке
До недавнего времени я даже не подозревала, сколько удивительных, вкусных и полезных блюд можно приготовить из тыквы. Причем, у многих моих знакомых и коллег от слов «Блюдо из тыквы» изменяется лицо, будто предлагаешь им что-то противное и непонятное, только, когда попробуют, говорят: — «Не может быть, что здесь есть тыква?» Вкусно так, что за уши потом не оттащишь. На заметку. Тыква является просто кладом для организма, она лидер по содержанию железа, каротина и различных витаминов. А каротин, как известно, улучшает наше зрение. Кроме того, в ней находится очень редкий витамин Т, который помогает организму в обмене веществ. Сегодня хочу предложить вам один вариант приготовления тыквы, где мы будем ее использовать…
-
Домашние манты с добавлением сливочного масла.
Практически у 90% всех стран мира, есть такое национальное блюдо как манты, только название везде разные, и состав отличается, если только чуть–чуть. И в каждой стране есть своя специфическая особенность в приготовлении, к примеру, Таджикские манты готовят исключительно из баранины, Уйгурские манты готовят из тыквы. Домашние манты, с добавлением сливочного масла я готовлю из фарша (свинина, говядина), манты получаются очень сочными и вкусными. Для приготовления начинки понадобится: Фарш (свинина/говядина)— 1 кг, Сало свиное – 200 гр. Лук -0,5 кг, Соль, специи и перец по вкусу, Для приготовления теста. Мука -2 стакана, Яйцо -1 шт. Вода – 150гр. Соль по вкусу. Лук очищаем, промываем под проточной водой. В фарш я добавляю…
