Вареники с пережаренной капустой, морковью и луком – отличная альтернатива разнообразить свой привычный рацион. Душевное блюдо, которое прекрасно подойдет в дни поста. Просто, быстро и очень сытно. Я очень люблю такие рецепты, где нет ничего заморского, экзотического, все доступно и все ингредиенты есть в каждом доме. Принцип приготовления мало отличается от вареников с картошкой, только начинка требует значительной обработки, но это стоит того. Друзья, рекомендую. Для приготовления понадобится: Для начинки: Капуста белокочанная – 0,5кг. Морковь -1 шт. Лук репчатый -2 шт. Соль, перец и специи по вкусу. Растительное масло Для теста: Мука -2 стакана. Вода -150 мл. Соль по вкусу. Растительное масло -1 ст.ложка. Начнем с приготовления теста. В глубокую…