Как только не назови эту вкуснятину,но без неё не обходится не одно застолье.И аджика, и горлодёр, но мы решились назвать острой приправой.Итак начнём готовить.Обязательно одеваем перчатки, чтоб начистить горький болгарский перец и чеснок. Моем, и вытаскиваем косточкиПомидоры моем и режем,чтоб всё перемолоть через мясорубкуЧеснок предварительно чистим и моем Всё вперемежку перекручиваем через мясорубкуЗатем солим по вкусу и наш горлодёр готов!Главное в нашей острой приправе, что соблюдать чеснок,перец и помидоры каждый может по своему желанию.Хотите острее, добавьте перца побольше, а хотите нежнее-то наоборот,помидор побольше.