-
Острая закуска Хе из рыбы щуки по-корейски
Не успел на реках образоваться лед, как мой свекор открыл сезон зимней рыбалки. Сегодня он поймал двух шикарных, жирных щук. Всегда думала, что щуку можно поймать исключительно летом и на блесну, но оказалось и в зимнюю пору это тоже возможно. Щука рыба своеобразная, костлявая и подойдет всего для двух, трех блюд. Это – безусловно: уха, рыбные котлеты, конечно же,Хе. Хе из щуки по-корейски душевная острая закуска, которую я просто обожаю по двум причинам. Во-первых, это очень вкусное блюдо, а вторая причина-это единственное блюдо, которое готовит исключительно мой главный Дегустатор. Чем меня очень радует. Здесь, я только принимаю моральное участие, держу в руках фотоаппарат и при этом похваливаю мужа, что как…
-
Острая морковь по-корейски с паприкой и сладким перцем.
Сейчас очень модно есть восточную пищу: суши, ролы и различные китайские или корейские блюда. Удивительный факт, что морковь по-корейски, совершенно не корейское блюдо, его придумали у нас в далекие советские времена, когда практически ничего не было на прилавках. Так морковью заменили, пекинскую капусту из национального блюда «Кимчи». Считается, что изобрели — это блюдо депортированные корейцы в СССР, проживающие на дальнем востоке. Я просто уверенна на все сто, что практически каждая хозяйка умеет готовить морковь по-корейски, и у каждой есть свои изюминки в рецепте. Сегодня, я хочу поделиться своим довольно- таки простым рецептом приготовления этой замечательной, острой закуски. Сегодня, практически в каждом супермаркете есть приправа «морковь по-корейски», которую просто смешиваем с…
-
Салат из баклажанов по-корейский.
Бесподобный салат из баклажанов по-корейски понравится всем, даже тем, кто не очень любит баклажаны. Сегодня в преддверие новогодних праздников хочется порадовать своих домочадцев, чем–нибудь очень вкусным, при этом, чтобы не особо затронуло семейный бюджет, поэтому хочу поделиться своим замечательным рецептом салатом из баклажанов по-корейски. Для приготовления пяти порций понадобится: Баклажаны -4 шт.; Небольшие свежие помидоры – 3,4 шт.; Несколько зубчиков чеснока, 3-4 шт., если кто – то любит поострее можно побольше; Болгарский перчик-1шт; 1 небольшая морковь; Лук репчатый 1шт; Пучок свежей петрушки; Растительное масло; Столовый уксус -1 ч. ложка; Соль и смесь перцев по вкусу; 1ч. ложка сахара; Соевый соус -1 ч. ложка (на любителя, можно и не добавлять) Баклажаны…
